Question

【題目】圖中為酵母菌、大腸桿菌、噬菌體、草履蟲和衣藻的結構簡圖，據圖回答問題。

（1）酵母菌營腐生生活，利用酵母菌制作的發酵食品有_____。

（2）屬于原生動物的是_____，屬于自養型生物的是_____，因其細胞內具有葉綠體。

（3）1996年夏天，日本爆發了大腸桿菌“O157”所引發的傳染病，造成多人死亡，據查：這是由于有關的日本人生食了含有大腸桿菌“O157”的蘿卜苗后，造成腹瀉，進而引起腎功能衰竭所致，大腸桿菌“O157”與其它具細胞結構的生物相比，其細胞中沒有_____，屬于原核生物，可以利用特定的_____進行治療。

Answer 1

【答案】饅頭或面包 草履蟲 衣藻 成形的細胞核 青霉素

【解析】

圖中酵母菌是單細胞真菌，有真正的細胞核；大腸桿菌是單細胞的，無成形的細胞核；噬菌體是病毒，無細胞結構；草履蟲是單細胞的動物；衣藻是單細胞的藻類植物。

（1）做饅頭或面包時，經常要用到酵母菌，酵母菌經過發酵可以分解面粉中的葡萄糖，產生二氧化碳，二氧化碳是氣體，遇熱膨脹而形成小孔，使得饅頭或面包暄軟多孔；釀酒也要用到酵母菌，酵母菌發酵能把葡萄糖分解為酒精和二氧化碳。

（2）草履蟲是原生動物，整個身體只有一個細胞構成，屬于單細胞的動物。衣藻屬于藻類植物，細胞內有葉綠體，能進行光合作用制造有機物，營養方式是自養。

（3）1996年夏天，日本爆發了大腸桿菌“0﹣157” 所引發的傳染病，造成多人死亡。據查這是由于日本人喜歡生吃蔬菜所致，當生食了一種不清潔的蘿卜苗后，造成腹瀉，甚至腎功能衰竭而死，大腸桿菌在傳染病學中被稱為病原體，這場傳染病的傳播途徑是不清潔的蘿卜苗，大腸桿菌與其它具有細胞結構生物最主要的不同是沒有成形的細胞核，屬于原核生物。青霉素是一種著名的抗生素，它是由真菌中的青霉菌產生的，可以治療多種細菌性疾病，所以可注射青霉素治療該病。