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【題目】制作酸奶和泡菜所利用的微生物是（　�。�

A. 醋酸菌 B. 乳酸菌 C. 酵母菌 D. 霉菌

【答案】B

【解析】酸奶是以鮮牛奶為原料，加入乳酸菌發酵而成，牛奶經乳酸菌的發酵后使原有的乳糖變為乳酸，易于消化，所以具有甜酸風味，其營養成份與鮮奶大致相同，是一種高營養食品。泡菜也是美味的小吃，制泡菜也要用到乳酸菌，乳酸菌發酵產生乳酸，使得菜出現一種特殊的風味，還不降低菜的品質。

練習冊系列答案
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【題目】下列成語中，體現生物能夠影響環境原理的是（　�。�

A. 鷸蚌相爭，漁翁得利 B. 千里之堤、潰于蟻穴

C. 種瓜得瓜、種豆得豆 D. 風聲鶴唳、草木皆兵

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【題目】拿來幾枚雞蛋，去除蛋殼和卵黃膜我們會發現，有的卵黃上的胚盤色淺而小，有的卵黃上的胚盤色濃略大，這是因為（ ）

A．產蛋母雞的營養狀況不同 B．蛋的大小不同

C．與將來發育成公雞或母雞有關 D．是受精卵或未受精卵

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【題目】黃豆芽和綠豆芽的食用部分主要是由胚的哪部分發育來的( )

A. 子葉 B. 胚軸 C. 胚根 D. 胚芽

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【題目】如圖是鴿子體內的氣囊分布示意圖，據圖回答下列問題：

（1）填寫圖中各部分的名稱：1_____________、2_____________、3_____________。

（2）圖中能進行氣體交換的部分是_____________（填名稱）。

（3）能儲存氣體輔助呼吸的部分是_____________（填名稱），它一端與_____________相通，它_____________（填“能”或“不能”）進行氣體交換。

（4）鴿子屬于_____________（填“恒溫”或“變溫”）動物，其繁殖方式是_____________（填“胎生”或“卵生”）。

（5）鴿子在生態系統中屬于_____________（填“生產者”或“消費者”或“分解者”）。

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【題目】植物從土壤中吸收的水，大部分 （ ）

A. 用于光合作用 B. 用于呼吸作用

C. 貯存在體內 D. 用于蒸騰作用

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【題目】黑龍江省是我國重要的糧食生產基地，很多農作物享譽全國，比如水稻.大豆等等。你知道它們的營養物質分別貯存在（ ）

A. 胚 子葉 B. 子葉 胚乳 C. 胚乳 胚 D. 胚乳 子葉

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【題目】“青蟲不易捕，黃口無飽期；須臾十來往，猶恐巢中饑。”這首詩描寫的是鳥類生殖過程中的（ ）

A. 筑巢行為 B. 求偶行為 C. 孵卵行為 D. 育雛行為

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【題目】自然選擇學說的創立者是（　　）

A. 達爾文 B. 孟德爾 C. 巴斯德 D. 米勒

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