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【題目】在上海世博會上，中國寧夏紅果酒憑借獨特的創意，不僅成為寧夏館的亮點，更是世博會上創意經濟的主角。制作寧夏紅果酒所用的微生物是（ ）

A. 酵母菌 B. 乳酸菌 C. 醋酸茵 D. 放線菌

【答案】A

【解析】制作寧夏紅果酒所用的菌種是酵母菌；酵母菌的最適宜溫度是20℃左右；酵母菌產生酒精的過程是無氧呼吸，無氧環境抑制了好氧微生物的生長繁殖，同時酵母菌產生的酒精會抑制大多數微生物的生長繁殖，因此酒精發酵時不用滅菌一般也不會受到雜菌的污染。

練習冊系列答案
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【題目】將帶有坐骨神經的青蛙的腓腸肌吊起，用電流刺激引起收縮，這一反應說明肌肉具有

A．應激性 B．傳導功能

C．收縮性 D．自動調控功能

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【題目】下列關于生物圈的說法正確的是（ ）

A．生物圈是地球上最大的生態系統

B．指生物賴于生存的環境

C．包括大氣圈、水圈、巖石圈

D．指地球上所有的生物

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【題目】玉米被稱為“食物中的黃金”，不僅由于燦黃如金，更重要的是在所有主食中營養價值和保健作用也是最高的。請分析回答：

（1）在適宜的條件下，玉米種子開始萌發，_________逐步發育成幼苗。

（2）玉米地里出現了幾株白化苗，這在生物學上稱作變異，是由________的改變引起的。

（3）玉米幼苗在陽光照耀下漸漸長大，實驗小組的探究活動也陸續展開。

①探究一：玉米葉片對不同顏色光的利用率相同嗎？

將在黑暗中放置一晝夜的玉米葉片，平均分為四塊，放在不同的試管中，在其他條件相同的情況下，按下表進行實驗。光照一段時間后（葉綠體中的色素對紅光和藍紫光的吸收量最大），脫去葉綠素，滴加碘液。

試管編號

1

2

3

4

光照

白光

紅光

藍紫光

綠光

滴加碘液

1滴

1滴

1滴

1滴

請預測，__________________號試管內的葉片顏色最淺。

②探究二：二氧化碳是玉米進行光合作用的原料嗎？

實驗小組的同學設計了圖1所示的實驗裝置（該裝置中隔板與無色透明鐘罩之間，隔板中央小孔與玉米植株之間都用凡士林密封），請幫助他們完善實驗：___________________。

（4）幼苗生長50天左右，植株開始抽花絲了（圖 2）。[1]是____________，玉米的花沒有艷麗的色彩和芳香的氣味，需借助風力進行傳粉，其傳粉方式________________________。

（5）又過了一個多月，玉米成熟了。糖類、蛋白質等營養物質主要貯存在玉米種子的_______________中。

（6）從嚴格意義上講，一粒玉米粒就是一個果實，由______________發育而來。

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【題目】如果胰島素分泌功能障礙，血糖濃度超過正常水平，就可能形成糖尿病。目前，糖尿病患者常采取注射胰島素的方法治療。口服胰島素能治療糖尿病嗎？為探究這一問題，某科研小組設計了如下方案：

步驟

甲鼠

乙鼠

a

將完全相同的甲、乙兩只小鼠的胰島破壞

b

定時喂全營養飼料，每次喂食前注射適量的胰島素

定時喂　 　，每次喂食前　 　與甲鼠等量的胰島素

c

重復b步驟幾天后，采集兩鼠的尿液，檢測其葡萄糖含量，分析得出結論

（1）在該探究方案中，設置甲組的目的是_____。如何設置乙鼠b步驟？____________。

（2）a步驟中將兩只小鼠的胰島破壞，目的是_____。

（3）假如按照上述方案進行實驗，最終僅在乙鼠的尿液中檢測到了葡萄糖，由此可以得出的結論是_____。

（4）理論上，為避免偶然性，保證實驗結果更準確，應該_____。

（5）如圖表示人體內血糖濃度調節的部分過程。

從圖示中可知，人體內有對血糖敏感的感受器。當人體的血糖濃度高于正常水平時（如飯后），對血糖敏感的感受器會產生興奮，作為效應器的_____，在相應神經中樞的作用下會加速分泌胰島素，使血糖濃度降低，恢復正常水平。另外，某些激素（如甲狀腺激素）也能影響胰島素分泌。所以說，正常人的血糖濃度能保持相對穩定是_____協調作用的結果。

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【題目】2019年1月，我國科學家通過圖示流程獲得了有基因修飾的疾病克隆猴，開啟了批量化、標準化創建疾病克隆猴模型。下列有關疾病克隆猴敘述錯誤的是（　�。�

A. 批量克隆有利于醫學實驗控制變量相同

B. 移植前胚胎發育的營養物質由卵母細胞提供

C. 個體發育的起點是受精卵

D. 性狀由獼猴胚胎成纖維細胞的基因決定

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【題目】地雀的喙型與其食性有關。某進化學家對加拉帕戈斯群島的達芙妮小島上兩種地雀：勇地雀（圖1）和大嘴地雀（圖2）進行了連續多年的觀察和研究。該島上開始如何有勇地雀，其主要食物是較小的種子。但從1976~1978年持續的干旱使得一些植物嚴重減產，迫使勇地雀中的一些成員改食其他種子。隨著氣候逐漸好轉，島上充足的食物吸引了同樣喜好大種子的大嘴地雀的光顧。由于大嘴的勇地雀斗不過大嘴地雀，選擇的壓力迫使著勇地雀們繼續回去吃小種子。然而，2004~2005年一場干旱極大的激化了大嘴的勇地雀和大嘴地雀的食物爭奪戰。

（1）勇地雀中既有喙型較大的個體，又有喙型較小的個體，這種現象在遺傳學上被稱為__________。

（2）勇地雀喙型大小的變化，從本質上來看，是由于__________的改變而導致。

（3）1976~1978年，勇地雀鳥喙的平均尺寸__________（增加/減�。�，造成這種變化的原因是__________（大種子/小種子）植物嚴重減產。

（4）大嘴地雀和勇地雀是競爭關系，由于大嘴地雀取食能力更強，迫使勇地雀只能吃小種子，因此勇地雀平均的鳥喙尺寸開始逐漸__________（增加/減�。�

（5）2004~2005年的持續干旱，導致兩種地雀數量__________，其中__________（大/�。┳斓挠碌厝傅臄盗空純瀯�。造成這兩種現象的原因分別是__________。

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【題目】根據眼球的結構圖，請在橫線上填名稱，并回答有關問題。

（1）當汽車司機看到紅燈剎車時，“紅燈”反射的光線，經過【④】_________、房水、由【②】虹膜中間的________ 進入眼球內部，再經過【①】________和玻璃體的折射作用落在視網膜上形成物像。物像刺激了視網膜上的感光細胞，產生神經沖動，經過【⑧】_________傳到大腦皮層的視覺中樞，形成視覺。

（2）司機看到紅燈剎車這一反射屬于______________類型（選填“條件反射”或“非條件反射”）。

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【題目】中國自古有“酒文化”之說，釀酒原理家喻戶曉。小明在老師的指導下學習制作米酒，該過程有如下工序：

①將酒曲粉末與糯米飯拌勻

②將糯米飯壓實后，在中間挖凹坑，淋上一些涼開水

③用涼開水將糯米飯沖淋一次，冷卻到30℃，裝入清潔的容器中

④用水將糯米浸泡一晝夜，淘洗干凈

⑤將容器蓋好，用毛巾包裹起來置入溫暖的地方

⑥將糯米倒入蒸鍋中煮熟（以上容器，毛巾等均要求消毒）

（1）請寫出制作工序的先后順序：_____（用序號表示）。

（2）將糯米飯冷卻到30℃的目的是_____。

（3）在釀酒的過程中，從密封的發酵罐中檢測到氧氣、二氧化碳和酒精三種化學物質，其濃度變化如圖所示，其中表示氧氣的曲線是_____（填字母），表示酒精的曲線是_____（填字母），判斷酒精曲線的依據是_____。

（4）有一名同學按工序制作米酒，幾天后，卻發現糯米飯發霉了，米酒沒制成功，原因可能是_____（寫出一條即可）。

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