Question

18．小麥種子萌發期間，發生了激烈的物質變化和形態變化，試問在小麥萌發過程中的變化是（　　）

• A． 胚乳與胚中的物質以合成為主，重量不斷增加
• B． 胚乳與胚中的物質以分解為主，重量不斷減少
• C． 胚乳的物質以分解為主，形態由大變小，胚中的物質以合成為主，重量不斷增加
• D． 胚乳的物質以合成為主，形態由小變大，胚中的物質以分解為主，重量不斷減少

Answer 1

分析 小麥種子由種皮、胚和胚乳三部分組成，胚乳是小麥種子儲存養料的結構，在種子萌發過程中，胚根發育成植物的根，胚芽發育成植物的莖和葉，發育需要的營養物質來自小麥種子的胚乳．

解答 解：種子萌發，首先要吸收水分．種子萌發首先是吸水膨脹，種子的體積變大，重量增加；其次隨著種子吸水膨脹，直至露白，呼吸作用逐步加強，需要吸收大量的氧氣． 子葉或胚乳中的營養物質轉運給胚根 胚芽 胚軸．隨后，胚根發育伸長，突破種皮，形成根．胚軸伸長，胚芽發育成莖和葉．種子萌發過程中呼吸作用增強，消耗的有機物增多，因此種子內有機物的總質量明顯減少．
故選：B．

點評 解答此類題目的關鍵是理解種子萌發時消耗有機物．