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【題目】發酵技術是指利用的發酵作用，運用一些技術手段控制大規模生產發酵產品的技術。

【答案】微生物；發酵過程
【解析】發酵技術是指利用微生物的發酵作用,運用一些技術手段控制發酵過程大規模生產發酵產品的技術。
【考點精析】本題主要考查了乳酸發酵的相關知識點，需要掌握原理：乳酸菌在無氧和適宜的溫度條件下，將乳糖分解成乳酸；應用：制作酸奶，酸泡菜等才能正確解答此題．

練習冊系列答案
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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】濟南森林公園環境優美，是許多野生動物的家園。圖一為森林內部分生物之間的關系圖，請據圖回答問題：

(1)圖一中有______條食物鏈，蛇與鷹之間的關系為______________。

(2)若要構成一個完整的生態系統，圖中未表示出的成分為______________。

(3)若圖二表示的是植物、鼠、蛇、鷹四種生物之間的數量關系，則乙代表的生物是______。

(4)公園中樹木茂盛，與園外環境相比夏天溫度較低，是市民夏季乘涼的好地方，這表明了生物與環境之間的關系是________________。

(5)如果將該生態系統中的植物大面積毀壞，則生態平衡將會遭到破壞，這說明生態系統的____________能力是有一定限度的。

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】植物細胞分裂的順序是（ ）

①細胞質分成兩份，每份含有一個新的細胞核

②細胞核分裂成兩個新的細胞核

③母細胞中央形成新的細胞膜和細胞壁

A. ①②③ B. ②①③ C. ③②① D. ①③②

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】在每日攝入的總能量中，早、中、晚的能量各應占（　　）
A.20% 50% 30%
B.30% 40% 30%
C.50% 20% 30%
D.40% 40% 20%

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】人體吸入的氧氣最終到達組織細胞，氧氣在細胞內被利用的部位是（　　）
A.細胞膜
B.細胞核
C.線粒體
D.細胞質

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】酒釀是發酵的產物，果酒暴露在空氣中變酸是發酵的結果。

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【題目】要觀察病毒，必須借助的儀器是（ ）

A．手持放大鏡 B．光學顯微鏡 C．電子顯微鏡 D．以上三者均可

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】如圖是男、女部分生殖器官發育趨勢圖，據圖分析，不能得出的結論是（ ）

A. 女孩性器官開始發育的年齡比男孩早

B. 性器官迅速發育是青春期的突出特征

C. 10歲之前男、女性器官的發育都很緩慢

D. 青春期是智力發育的黃金時期

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【題目】一位果農采用某種無性生殖技術，讓一株蘋果樹的不同枝條上結出了兩種不同口味的蘋果，他采用的繁殖方式最有可能是__________。

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