Question

【題目】如圖表示食物中的淀粉和脂肪兩種營養物質經過消化道的各個器官時被消化的情況．請分析曲線圖，回答問題．

（1）圖中A代表消化道的______，B代表消化道的______．

（2）曲線甲表示______的消化，曲線乙表示______的消化．

（3）曲線甲表示的營養物質最終被分解成______，被人體小腸絨毛的毛細血管吸收．

Answer 1

【答案】 胃 小腸 脂肪 淀粉 甘油和脂肪酸

【解析】食物中含有的維生素、水和無機鹽等小分子的營養物質人體可以直接吸收利用，而蛋白質、糖類、脂肪這些大分子的營養物質是不溶于水的，必須在消化道內變成小分子的能溶于水的物質后，才能被消化道壁吸收。曲線甲表示脂肪的消化，曲線乙表示淀粉的消化。橫坐標表示消化道，依次是口腔、咽和食道、A胃、B小腸、大腸、肛門；縱坐標表示營養物質被消化的程度。

（1）曲線乙的消化開始于口腔，所以乙表示淀粉。所以甲代表脂肪，脂肪的消化開始于小腸，所以B代表小腸。所以A是胃、C是大腸。
（2）曲線甲表示脂肪的消化，曲線乙表示淀粉的消化。
（3）曲線甲表示的營養物質最終被分解成甘油和脂肪酸，被人體小腸絨毛的毛細血管吸收。