Question

【題目】消化道中參與消化淀粉的消化液是（ ）
A.唾液、胰液和腸液
B.膽汁、腸液和胰液
C.胃液、膽汁和胰液
D.唾液、胃液和腸液

Answer 1

【答案】A
【解析】解：淀粉的消化起始于口腔，口腔里的唾液中含有的唾液淀粉酶能夠對部分淀粉進行初步的消化，使淀粉分解為麥芽糖；胃對淀粉沒有消化作用；小腸是將淀粉消化為最終產物的器官，在小腸里含有腸液、胰液等消化液，它們都含有消化淀粉、脂肪、蛋白質的酶，最終淀粉在小腸里被消化成葡萄糖．因此消化道中參與消化淀粉的消化液是唾液、腸液、胰液．
故選：A
食物中含有六大類營養物質：蛋白質、糖類、脂肪、維生素、水和無機鹽，每一類營養物質都是人體所必需的；其中，維生素、水和無機鹽等小分子的營養物質人體可以直接吸收利用；而淀粉、脂肪、蛋白質等大分子的、不溶于水的有機物，則必需在消化道內被分解為小分子的能溶于水的物質后才能被人體吸收利用．