Question

【題目】下圖是與人體攝食有關的部分思維導圖，據圖作答：

（1）米飯中的糖類物質轉變為小分子葡萄糖的過程①叫做_____。

（2）完成過程②的主要器官是_____。

（3）除葡萄糖外，其他營養物質如蛋白質轉變成的_____，脂肪轉變成的甘油和脂肪酸，這些小分子最后都進入血液，運輸到全身各處。

（4）因炎癥引起發燒時，進行血液常規化驗會檢測到_____數值偏高。醫生給病人靜脈注射葡萄糖藥水，藥水最先到達心臟的_____。

（5）據圖推測，導致酶的活性降低的原因是_____。

Answer 1

【答案】消化 小腸 氨基酸 白細胞 右心房 溫度（體溫升高）

【解析】

食物中的淀粉、蛋白質、脂肪等大分子物質，在消化酶作用下轉變成能溶于水的小分子物質的過程，叫做消化；消化后的營養物質通過消化道壁進入循環系統的過程叫做吸收。消化和吸收的主要場所是小腸。

（1）大分子糖類轉變為小分子葡萄糖的過程稱為消化。

（2）完成過程②吸收的主器官是小腸，這是因為：小腸很長，約5～6m，小腸內具有腸液、胰液和膽汁等多種消化液；小腸內壁有環形皺襞，皺襞上有小腸絨毛，增大了消化和吸收的面積；小腸絨毛內有毛細血管和毛細淋巴管，絨毛壁、毛細血管壁、毛細淋巴管壁都是由一層上皮細胞構成的，有利于營養物質被吸收。

（3）蛋白質是在胃中被初步消化，在小腸內被最終消化為氨基酸，脂肪轉變成的甘油和脂肪酸，這些小分子最后都進入血液，運輸到全身各處。

（4）白細胞的能夠作變形運動，當細菌侵入人體后，白細胞能穿過毛細血管壁進入組織，并將細菌吞噬，因此白細胞有防御疾病的作用，人體出現炎癥時，白細胞會增多。通過靜脈注射藥物治療急性扁桃體炎，藥物到達扁桃體經過的途徑是上、下腔靜脈→右心房→右心室→肺動脈→肺部毛細血管→肺靜脈→左心房→左心室→主動脈→頸動脈→扁桃體，隨后通過靜脈注射藥物進行治療，藥物最先到達心臟的右心房。

（5）酶最適宜的溫度是人體的溫度。據圖推測，導致酶的活性降低的原因是體溫升高。