Question

【題目】請觀察如圖，回答問題：

（1）A、B、C三支試管中分別加入淀粉糊2毫升，再向A中加入2毫升清水，向B和C中各加入2毫升唾液，再向C中滴入稀碘液，C試管中出現的現象是___________。

（2）將三支試管震蕩后，放入盛有37℃溫水的燒杯中加熱十分鐘，C試管的變化是________。

（3）水浴十分鐘后，向A、B試管中滴加2滴碘液，A試管的變化是___________，B試管內的現象是_____________。

（4）根據本實驗，你得出的結論是______________________。

Answer 1

【答案】 變藍 藍色褪去（或藍色消失） 變藍 不變藍 唾液能消化淀粉

【解析】（1）“A、B、C三支試管中分別加入淀粉糊2毫升，再向A中加入2毫升清水，向B和C中各加入2毫升唾液，再向C中滴入稀碘液”，淀粉遇碘變藍色，因此C試管中出現的現象是變藍。
（2）“將三支試管震蕩后，放入盛有37℃溫水的燒杯中預熱十分鐘”，C試管中唾液淀粉酶將淀粉糊中的淀粉全部分解成麥芽糖，麥芽糖遇碘液不變藍色，因此C試管的變化是藍色褪去（藍色消失）。
（3）A試管中清水對淀粉沒有分解作用，因此滴加碘液變藍；B試管中唾液淀粉酶將饅頭中的淀粉全部分解成麥芽糖，因此滴加碘液不變藍。所以“水浴十分鐘后，向A、B試管中滴加2滴碘液”，A試管的變化是變藍，B試管內的現象是不變藍。設置A試管的目的是與B試管對照。
（4）根據本實驗，得出的結論是唾液能消化淀粉。