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【題目】銀耳蓮子羹是一種保健食品,其中的蓮子的可食部分主要是( )

A. 子葉 B. 果肉 C. 胚乳 D. 種皮

【答案】A

【解析】試題分析:A、蓮是雙子葉植物,雙子葉植物的種子主要由種皮和胚兩部分組成,胚由胚芽、胚軸、胚根和兩片肥大的子葉組成,子葉中儲存有豐富的營養物質,蓮子的可食用部分就是子葉,故符合題意.

B銀耳蓮子羹是一種保健食品,主要用的是蓮子的子葉,如果作為藥材,一般要去掉蓮芯,采用蓮子肉,故不符合題意.

C、大部分雙子葉植物沒有胚乳,少數雙子葉植物有的種子也有胚乳,蓮屬于沒有胚乳的雙子葉植物,故不符合題意.

D、蓮子由種皮和胚組成,種皮質地堅硬,有保護作用,一般不食用,故不符合題意.

故選:A

練習冊系列答案
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(2)根據各種細胞的形態可以推測, 細胞呈管狀,屬于組織,B3屬于組織,此組織能分裂產生新細胞; 細胞排列緊密,屬于組織。
(3)我們食用的玉米粒,在結構層次上屬于。
(4)人體的結構比玉米植物體多了一個結構層次是 ,
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