Question

【題目】下列營養物質中，既不是構成細胞的主要成分，也不為人體提供能量，人體每日對它的需求量很少，但它對人體的作用卻很大的是（ ）

A. 維生素 B. 脂肪 C. 蛋白質 D. 糖類

Answer 1

【答案】A

【解析】維生素既不參與構成人體細胞，也不提供能量，而且人體的需要量也很小，但它對人體的作用卻很大。如果缺乏會得相應的缺乏癥，A符合題意。

脂肪能為人體提供能量，一般作為備用能源，儲存在皮下。B不符合題意。

蛋白質是構成人體細胞的基本物質，人體的生長、發育以及細胞的修復和更新都離不開蛋白質，蛋白質也能提供少量的能量。C不符合題意。
糖類是主要的供能物質，能為人體提供能量，D不符合題意。