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7．下列營養成分無須消化能直接被吸收的是（　�。�
A．淀粉B．無機鹽C．蛋白質D．脂肪

分析 人體食物中的蛋白質、糖類和脂肪是大分子物質，必須經過消化后變成小分子的物質才能被吸收；而水、無機鹽和維生素是小分子的，不經消化就可以直接被人體吸收．

解答 解：A、淀粉是大分子物質，必須經過消化后變成小分子的物質--葡萄糖，才能被吸收，A錯誤；
B、無機鹽是小分子物質，不經過消化就能被吸收．B正確；
C、蛋白質是大分子物質，必須經過消化后變成小分子的物質--氨基酸，才能被吸收，C錯誤；
D、脂肪是大分子物質，必須經過消化后變成小分子的物質--甘油和脂肪酸，才能被吸收，D錯誤．
故選：B．

點評 大分子的物質不溶于水，需要分解成溶于水的物質才能被人體吸收．

練習冊系列答案
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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

17．下列哪一項符合食物鏈的概念（　　）
A．草→狐貍→狼B．陽光→草→兔→狼C．羊→兔→狐貍→狼D．草→昆蟲→青蛙→蛇

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

18．下列說法錯誤的是（　　）
A．成熟的紅細胞沒有細胞核B．紅細胞的主要功能是運載血紅蛋白
C．白細胞能夠穿過毛細血管壁D．血小板是最小的血細胞

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

15．人體生殖器官開始發育到成熟的時期是（　�。�
A．幼兒期B．童年期C．青春期D．更年期

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

2．一般來說，平時我們看到手臂上的“青筋”是（　�。�
A．動脈B．靜脈C．毛細血管D．神經

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12．人體內含有性染色體的細胞是（　　）
A．體細胞B．成熟的紅細胞
C．生殖細胞D．所有有細胞核的細胞

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

19．下列物質中，不能直接被人體吸收的是（　　）
A．氨基酸B．無機鹽C．水D．淀粉

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科目：初中生物 來源： 題型：填空題

16．膳食纖維是第七類營養素．√．（判斷對錯）

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3．下列不能直接被消化道吸收的是（　�。�
A．維生素B．礦泉水C．食鹽D．面包

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