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【題目】在制作饅頭和釀酒過程中都需要的微生物是( )

A. 曲霉菌 B. 青霉菌 C. 酵母菌 D. 乳酸菌

【答案】C

【解析】微生物的發酵技術在食品的制作中具有重要意義，如制饅頭或面包和釀酒要用到酵母菌，酵母菌可以分解面粉中的葡萄糖，產生二氧化碳，二氧化碳是氣體，遇熱膨脹而形成小孔，使得饅頭或面包暄軟多空。釀酒一定要加入酒曲，酒曲中的微生物主要是酵母菌和霉菌，其中霉菌主要起到糖化的作用，把米中的淀粉轉化成葡萄糖，酵母菌在無氧的條件下，再把葡萄糖分解成酒精和二氧化碳。

練習冊系列答案
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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】艾滋病是人體感染了人類免疫缺陷病毒(HIV)所導致的傳染病，現已成為全球范圍內的“重要殺手”。下列有關艾滋病和HIV的敘述，錯誤的是(　　)

A. 艾滋病病人是傳染源

B. 艾滋病可通過血液、精液、唾液、乳汁等體液傳播

C. HIV由蛋白質外殼和內部的遺傳物質組成

D. 艾滋病可以通過蚊蟲叮咬和握手進行傳播

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】據圖回答下列問題：

（1）食物中蛋白質最先在消化系統中的內初步消化，最終在小腸分解為氨基酸才被人體吸收．
（2）富含氧氣的動脈血由肺部毛細血管匯集進入[]流回心臟，再由[]泵入[5]主動脈，運輸到個組織器官．
（3）組織細胞代謝產生的含氮的廢物主要經過[]和腎小囊壁的過濾產生原尿，再經過腎小管的重吸收作用濃縮形成尿液排出體外．
（4）若血管1出血，首先撥打120，同時止壓法或加壓包包扎傷口（“近心端”或“遠心端”）壓迫止血．

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】認真分析如圖所示的實驗裝置，并回答下列問題．

（1）甲裝置可用來驗證光合作用需要 ．
（2）乙裝置可用來驗證光合作用產生氧氣，則此裝置必須放在的環境中．
（3）丙裝置若用來驗證蒸騰作用，則此裝置有一個錯誤，應怎樣改進？ ．
（4）丁裝置驗證的是植物．其文字表達式為 ．

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】血紅蛋白的特性決定了紅細胞的主要功能是（ ）

A． 運輸二氧化碳 B． 運輸養料 C． 運輸氧氣 D． 運輸廢物

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】豌豆的高莖（D）對矮莖（d）為顯性，用高莖豌豆和矮莖豌豆雜交，其后代植株中高莖：矮莖=192：189，這說明親本的高莖和矮莖的基因組成分別是（ ）
A.DD、dd
B.Dd、dd
C.dd、dd
D.Dd、Dd

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【題目】唾液淀粉酶能將淀粉直接分解成葡萄糖。

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【題目】針對探究“光對鼠婦生活的影響”的實驗回答下列問題：

（1）針對提出問題：光對鼠婦的生活有影響嗎？你做出的假設是：
（2）實驗時在鐵盤內放一層濕土，一側上蓋透明的玻璃板，另一側上蓋不透光的紙板，這樣在盒里就形成了和兩種環境．該實驗的變量是 ．
（3）實驗中用多只鼠婦，多次實驗的目的是
（4）分析結果，得出結論：該同學對實驗重復了5次，結果如表

環境

第一次

第二次

第三次

第四次

第五次

明亮

0只

1只

2只

0只

2只

陰暗

10只

9只

8只

10只

8只

為了使實驗結論更準確，應對上述數據做怎樣的處理？
（5）結論：鼠婦喜歡在的環境中生活．實驗結束后應該對鼠婦做怎樣的處理？ ．

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】如圖是動植物細胞比較圖，據圖分析回答：

（1）植物細胞和動物細胞結構比較，都具有[]、[] 、[] 三個結構，而且功能基本相同．
（2）在結構上相比，動物細胞沒有植物細胞結構中的[] []和[] ．
（3）植物細胞中的葉是綠色的，主要是因為細胞中含[] ．

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