Question

【題目】在消化道中，糖類、脂肪和蛋白質的消化的先后順序是( )

A. 糖類 脂肪 蛋白質 B. 脂肪 糖類 蛋白質 C. 糖類 蛋白質 脂肪 D. 蛋白質 糖類 脂肪

Answer 1

【答案】C

【解析】淀粉的主要成分是糖類，最先在口腔內就被消化。在口腔中，唾液中含有淀粉酶，可以將淀粉分解成麥芽糖；然后再在小腸中腸液和胰液的作用下，被分解成葡萄糖。
蛋白質開始消化的部位是胃。在胃中胃蛋白酶的作用下，蛋白質被初步消化成多肽；然后再在小腸中腸液和胰液的作用下，被分解成氨基酸。
脂肪只能在小腸內被消化。在小腸中，首先在膽汁的作用下，脂肪被乳化成脂肪微粒，加大了與消化酶的接觸面積；然后再在小腸中腸液和胰液的作用下，被分解成甘油和脂肪酸。

所以在消化道中，糖類、脂肪和蛋白質的消化的先后順序是糖類 蛋白質 脂肪。