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【題目】當人們發現一箱水果中有一兩個腐爛的水果時，要盡快揀出來，這與培養細菌和真菌實驗中的哪個環節正好相反 （ ）
A.制作培養基
B.接種
C.消毒滅菌
D.觀察檢測

【答案】B
【解析】當人們發現一箱水果中有一兩個腐爛的水果時，要盡快揀出來，這與培養細菌和真菌實驗中的接種環節正好相反。

故答案為：B

培養細菌或真菌，應先配制好培養基，并對培養基及其培養皿等材料用具進行高溫滅菌；待培養基冷卻后，將細菌或真菌接種在培養基表面，進行恒溫培養．因此關于細菌真菌培養的過程，培養步驟正確的是：配制培養基→高溫滅菌→接種→恒溫箱培養．

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