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【題目】下列食品與微生物發酵技術無關的是( )
A.茅臺酒
B.菜油
C.甜面醬
D.面包

【答案】B
【解析】解:AD、釀造酒和制作面包要用到酵母菌,是發酵技術,AD不合題意.
B、制作菜油沒有運用發酵技術,B符合題意.
C、制作面醬要用到霉菌,是發酵技術,C不合題意.
故選:B.
【考點精析】認真審題,首先需要了解乳酸發酵(原理:乳酸菌在無氧和適宜的溫度條件下,將乳糖分解成乳酸;應用:制作酸奶,酸泡菜等),還要掌握酒精發酵(酵母菌在適宜溫度和無氧條件下,將葡萄糖轉化成酒精,并產生二氧化碳的過程)的相關知識才是答題的關鍵.

練習冊系列答案
相關習題

科目:初中生物 來源: 題型:

【題目】下圖為顯微鏡結構示意圖,請據圖回答:

(1)取放顯微鏡時,應一手握緊[13] , 一手托住[ 10]。
(2)對物體起放大作用的結構是[1]和[4]
(3)可以調節鏡筒上升和下降的結構是序號 []和序號[]
(4)能把光源的光反射入通光孔的結構是[ 9 ]。
(5)可以調節通光孔進光量的是[ 7 ]
(6)按照圖中顯微鏡當前的狀況(目鏡為10×,物鏡為40×),放大倍數是( )
A.10
B.40
C.100
D.400

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科目:初中生物 來源: 題型:

【題目】染色體上控制生物性狀的基本遺傳單位是( )

A. 基因 B. 蛋白質 C. 細胞 D. 細胞核

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科目:初中生物 來源: 題型:

【題目】選取生長正常的牽;ㄟM行如圖所示的光合作用實驗:

①將此裝置經黑暗處理一晝夜后,移至光下數小時,再將這三片葉取下,分別放入盛有酒精的小燒杯中,隔水加熱,使葉綠素溶解到酒精中。

②用清水漂洗后放入培養皿中,分別向這三片葉上滴加碘液,觀察三片葉是否變藍。

請分析回答下列問題:

⑴將此裝置放入黑暗處一晝夜的目的是 _________________。

⑵在光下放置數小時后,發現兩玻璃瓶的內壁上有小水珠,產生這一現象的原因是 ____________________________________________________。

⑶通過本實驗可以得出一些有關綠色植物進行光合作用的重要結論。如,比較葉片甲不同部位的顏色變化,可以說明 光是光合作用的必要條件是 _______________;比較葉片乙和丙,可以說明_________________________。

⑷根據以上實驗所得結論,對溫室里的農作物采取___________________________________________________________________________等(請答出兩條)措施可以提高產量。

⑸綠色植物被稱為“空氣凈化器”, 對于維持生物圈中的____________

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科目:初中生物 來源: 題型:

【題目】脫臼也稱關節脫位是指構成關節的上下兩個骨端發生錯誤,易發生于肩、肘、下頜及手指關節.脫臼后關節處疼痛劇烈,正;顒邮軗p或喪失,關節部位出現畸形. X 線檢查關節正側位片可檢查和確定脫位情況.X 射線是一種電磁波,能夠穿透一些軟組織, 卻不能穿透骨頭.如圖所示,是某人關節脫臼的 X 射線檢查影像圖.一旦發生脫臼,應立刻 停止活動,尋求專業人員的幫助,切不可揉搓受傷的部位,避免再度受傷.請據此回答下:

問題:

(1)脫臼也稱關節脫位,是指關節頭從_____中脫出,脫臼后,將相鄰兩骨連接起來 _____、韌帶、關節軟骨及肌肉等軟組織也會損傷;

(2)肌肉在骨上的附著情況,正確的是_______;

(3)運動時,除了運動系統,還有______ _____________等其他系統的參與;

(4)對于脫臼來說,預防比治療重要,防止運動脫臼你有哪些建議?

___________________________________________________________________________________________________________________________

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科目:初中生物 來源: 題型:

【題目】A、B、C、D四種動物是大家熟悉的動物,請你根據所學知識,回答下列問題:

(1)A生物與其他3種動物相比,最大的區別是體內沒有________

(2)A的身體可分為________、________________三部分,體表覆蓋著的________和B的體表覆蓋著的________都可以起到保護的作用.

(3)B和D這兩種動物的體形都呈________,有利于減少運動時的阻力.

(4)圖中________屬于恒溫動物.

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科目:初中生物 來源: 題型:

【題目】在證明“光是植物進行光合作用的條件”的實驗中,能夠作為對照的一組是( 。

A.甲和乙
B.甲和丙
C.甲和丁
D.乙和丙

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科目:初中生物 來源: 題型:

【題目】開花和結果是一個連續的過程。( )

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科目:初中生物 來源: 題型:

【題目】高姐的烤地瓜軟香甜、口感好、易消化,且營養豐富,很受市民的歡迎,可你知道地瓜中的淀粉來自(  )

A. 根細胞利用無機物自身合成的

B. 根細胞從土壤中吸收并積累而成的

C. 葉肉細胞制造后運輸到根部的

D. 根細胞合成后并進一步轉化而成

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