Question

【題目】過度進食已經成為肥胖的重要因素之一，有人認為進食高糖高脂食物后，要抵抗這些食物的誘惑將變得困難。為了研究高糖高脂飲食與攝食行為間的關系，研究者進行了如下的實驗。

（1）分別飼養兩組小鼠，一組小鼠喂食常規鼠糧（正常組），對另一組小鼠提供了24小時不限量的高糖高脂鼠糧，之后再替換回常規鼠糧（高糖組）。兩天之后，研究人員對正常組和高糖組小鼠做了行為學測試（測試方法和結果如下）：測試的區域分為兩半，一半是黑暗區，另一半是光亮區——光亮區的中央放置有高糖高脂鼠糧，小鼠可以通過黑暗區和光亮區之間的通道在兩區之間穿梭（注：一般情況，小鼠偏好黑暗環境）。實驗結果顯示：_______，說明高糖組小鼠為了獲得高糖高脂食物更愿意冒險進入光亮區。為了讓實驗更嚴謹，需要添加一組對照，即在______情況下，觀察比較兩組小鼠進入光亮區的次數。

（2）科學研究發現在小鼠的中腦有腹側背蓋區（VTA ）的區域，該區域是享樂性攝食的重要相關腦區。VTA作為反射弧中的______，對來自感受器的信息進行分析和綜合，進而控制攝食行為�？茖W家對兩組小鼠進行VTA區域的電鏡掃描，發現高糖組小鼠VTA區域神經細胞間的連接顯著多于正常組，說明小鼠的這種攝食行為是受______系統調節的。

（3）小鼠胰島細胞產生的胰島素可以______（升高/降低）小鼠的血糖濃度�？茖W家嘗試在高糖組小鼠的VTA區注入胰島素，檢測小鼠48小時內進入食物區的次數，實驗結果如下：

與對照組結果相比，_____，說明_____。也就是說，小鼠的享樂性攝食行為還受到_____的調節。

Answer 1

【答案】高糖組小鼠進入食物區的次數顯著高于對照組 另設無高糖高脂食物（無食物）添加的光亮區組 神經中樞 神經 降低 VTA區注入胰島素的高糖組小鼠進入食物區的次數與正常組無明顯差異（與未注射注入胰島素喂食高糖鼠糧小鼠差異顯著） 胰島素能夠削弱高糖高脂鼠糧對小鼠攝食行為的影響 激素／內分泌系統

【解析】

探究實驗要遵循變量唯一的原則，一般步驟包括：提出問題、作出假設、制定計劃、實施計劃、得出結論、表達和交流。

（1）該題的實驗目的是：研究高糖高脂飲食與攝食行為間的關系，根據柱形圖分析結果來看，高糖組小鼠進入食物區的次數顯著高于對照組，說明高糖組小鼠為了獲得高糖高脂食物更愿意冒險進入光亮區。為了讓實驗更嚴謹，需要添加一組對照，即在光亮區無高糖高脂食物（無食物）添加情況下，觀察比較兩組小鼠進入食物區的次數。

（2）反射弧是完成反射活動的結構基礎，包括感受器、傳入神經，神經中樞，傳出神經，效應器。小鼠的中腦有腹側背蓋區（VTA ）的區域，VTA作為反射弧中的神經中樞，對來自感受器的信息進行分析和綜合，進而控制攝食行為。神經細胞即神經元，是神經系統的結構和功能基本單位，高糖組小鼠VTA區域神經細胞間的連接顯著多于正常組，說明小鼠的這種攝食行為是受神經系統調節的。

（3）胰島素是蛋白質類激素，胰島素可以通過促進組織細胞加速攝取、利用、貯存葡萄糖，進而降低小鼠的血糖濃度�？茖W家嘗試在高糖組小鼠的VTA區注入胰島素，檢測小鼠48小時內進入食物區的次數，分析對照組與胰島素組可知。與對照組結果相比，VTA區注入胰島素的高糖組小鼠進入食物區的次數與正常組無明顯差異，說明胰島素能夠削弱高糖高脂鼠糧對小鼠攝食行為的影響，小鼠的攝食行為是受神經系統調節的。但是還受到激素的調節。