Question

【題目】圖為唾液淀粉酶對淀粉的消化作用實驗，1號和2號試管先加入2ml淀粉溶液，

請據圖回答：

（1）1號和2號試管分別加入清水和唾液后要振蕩，為什么？________ 。

（2）將1號和2號試管放在________℃的溫水中保溫5-10分鐘。

（3）2號試管加入碘液后，溶液是否變藍？為什么？________。

（4）1號試管在此實驗中的作用是________。

Answer 1

【答案】讓水和唾液與淀粉溶液充分接觸37不變藍，因為淀粉被消化分解對照試驗

【解析】

本題探究唾液對淀粉的消化作用。A號試管與B號試管以唾液為變量形成一組對照實驗，目的是探究唾液對淀粉的消化作用。

（1）1號和2號試管分別加入清水和唾液后要振蕩，目的是使之與淀粉充分混合、充分消化。

（2）唾液淀粉酶在37℃的溫水下消化能力最強，因此，將1號和2號試管放在37℃的溫水中保溫5-10分鐘。

（3）1號試管中加入的是清水，清水對淀粉沒有消化作用，因此1號試管滴加碘液后變藍色；1號試管中的淀粉被唾液淀粉酶分解了，因此滴加碘液后不變藍。

（4）2號試管中加入了唾液，是接受變量處理的對象組，是實驗試管，1號試管中沒有加入清水，是不接受變量處理的對象組，是對照試管，起對照作用。