Question

【題目】下圖是消化系統的結構模式圖和食物“平衡膳食寶塔”圖，據圖回答下列問題：

（1）圖中最下層的食物，其營養成分主要是淀粉,它在消化道最終產物是____，經吸收后進入血液，由血液中的_____運輸到全身各處。

（2）第三、第四層的食物其營養成分主要是_____；它的作用有：①它是人體的供能物質②_____。

（3）第五層的食物，其主要營養成分是脂肪，其消化后的甘油和脂肪酸主要由小腸絨毛中的哪個結構吸收？_____。

Answer 1

【答案】葡萄糖 血漿 蛋白質 它是細胞的基本組成成分（或是細胞、組織更新的原料） 毛細淋巴管

【解析】

1、為了做到合理膳食，我國營養學家將食物形象地設計成“平衡膳食寶塔”，提倡居民每天均衡地吃這五類食物。

2、血液主要成分為血漿、血細胞。具有運輸氧氣及少量的二氧化碳，運輸營養物質和廢物，起防御保護、調節體溫的作用。

（1）圖中最下層的食物，其營養成分主要是淀粉，淀粉在口腔被初步分解成麥芽糖，在小腸內被徹底消化為葡萄糖。經吸收后進入血液，由血液中的血漿運輸到全身各處。

（2）第三、第四層的食物其營養成分主要是蛋白質；蛋白質是構成人體細胞的基本物質，人體的生長發育、組織的修復和更新等都離不開蛋白質。它的作用有：①它是人體的供能物質，②它是細胞的基本組成成分。

（3）第五層的食物，其主要營養成分是脂肪，其消化后的甘油和脂肪酸主要由小腸絨毛中毛細淋巴管吸收。