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【題目】制作面包時加入酵母菌，烤出的面包松軟多孔，這是因為酵母菌能分解面粉中的葡萄糖產生 （ ）

A．二氧化碳 B．酒精 C．水 D．氧氣

【答案】A

【解析】

試題分析：做饅頭或面包時，經常要用到酵母菌，酵母菌可以分解面粉中的葡萄糖，產生二氧化碳，二氧化碳是氣體，遇熱膨脹而形成小孔，使得饅頭或面包暄軟多空，可見A符合題意。

練習冊系列答案
相關習題

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】軀體產生運動的原因是（ ）

A. 肌肉收縮，牽動關節與骨活動 B. 肌肉收縮，推開骨而產生運動

C. 肌肉收縮，牽動骨繞關節活動 D. 肌肉收縮，牽動關節繞骨活動

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】根據“模擬膈肌的運動”模型回答問題：

（1）模型中的氣球相當于人體呼吸系統中的________。

（2）表示吸氣過程的是圖________。

（3）當人體處于B圖狀態時，胸腔的容積會_________。（填“擴大”或“縮小”）

（4）當處于B圖情況時，膈肌處于_________狀態。（填“收縮”或“舒張”）

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】圖表示發面時溫度對面團中二氧化碳產生量的影響。以下分析正確的是(　　)

A. 分析此圖能大致判斷發面的最適溫度

B. 45℃時發面效果會明顯好于30℃

C. 60℃的環境中酵母菌不能存活

D. 發面過程中不可能產生酒精

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】如圖1是某人在一次平靜呼吸中肺內氣壓的變化曲線，圖2是人體內的氣體交換示意圖，請據圖回答問題：

（1）圖1中表示吸氣過程的是曲線__段；吸氣時肋間肌和隔肌都處于__狀態，胸廓的前后徑和左右徑由__變__．

（2）圖2中__（填序號）過程表示肺泡內的氣體交換，肺泡內的氣體交換是通過__完成的．

（3）組織細胞產生的二氧化碳在血液中由__運送，最后由__系統排出體外．

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】銀杏是我市主要的觀賞樹種之一，銀杏樹與杏樹相比,最主要的區別是 （ ）

A. 果實沒有酸甜的味道

B. 花沒有鮮艷的顏色

C. 種子沒有果皮包被

D. 雄性植株不能結果

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】處在生長發育的青少年需要大量的蛋白質，為補充優質蛋白質，他們應該適當地多吃哪種食物（ ）

A．米飯 B．青菜 C．瘦肉 D．水果

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】某班學生用黑、白圍棋子模擬生殖細胞來探究生男生女的幾率問題，他們做了如下實驗，請回答有關問題：

(1)提出問題：_________________。

(2)作出假設：生男生女的幾率均等。

(3)探究過程：

a．全班同學分成8組；

b．在甲紙盒中裝入100粒白圍棋，在乙盒中裝入黑、白圍棋各50粒，分別搖勻；

c．分別從甲、乙兩盒中隨機各取一粒圍棋，組合在一起，并在表格中記錄兩圍棋的組合情況(一黑一白組合用A表示，兩粒白圍棋組合用B表示)，然后將圍棋分別放回原紙盒，搖勻；

d．重復c步驟20次，實驗結果如下表：

(4)黑棋子模擬的生殖細胞是___________，其中含有的性染色體的類型是__________________。

(5)為了使實驗更準確可靠，對于以上數據進行求和處理，其數據處理結果是男女比例為____________。

(6)從實驗數據分析，得出的結論是___________________。

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】在觀察蚯蚓運動的實驗過程中，要經常用浸水的棉球輕擦蚯蚓的體表，使體表保持濕潤，這樣做的意義是（ ）

A．維持蚯蚓體內水分的平衡 B．維持蚯蚓正常的呼吸

C．因為蚯蚓通過體表吸收水分 D．有利于蚯蚓自由蠕動

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