Question

【題目】下面表示淀粉、脂肪和蛋白質在消化道中各部位（依次用A、B、C、D、E表示）被消化的程度．請根據圖回答：（示例：[A]口腔）

（1）如果圖中曲線W表示脂肪的消化過程，那么表示蛋白質和淀粉消化過程的曲線分別是_____和_____．

（2）淀粉在消化道的哪個部位開始被消化？[__]_____．

（3）從圖中曲線可以看出：淀粉、蛋白質和脂肪主要在[__]_____處被消化；幾乎沒有消化作用的是_____．（用圖中字母表示）

（4）C處不能消化脂肪是因為此處沒有_____．

Answer 1

【答案】Y X A 口腔 D 小腸 B 膽汁、腸液和胰液

【解析】

圖中A表示口腔、B表示咽食道、C表示胃、D表示小腸、E表示大腸。

（1）淀粉是在口腔內被初步消化，在小腸內被最終消化，所以曲線X是淀粉的消化；蛋白質是在胃中被初步消化，在小腸內被最終消化，所以曲線Y是蛋白質的消化；脂肪只能在小腸內被消化，所以曲線W是脂肪的消化，如果圖中曲線W表示脂肪的消化過程，那么表示蛋白質和淀粉消化過程的曲線分別是Y和X。

（2）淀粉的消化過程是淀粉是在口腔內被初步消化，在唾液淀粉酶的作用下，初步消化成麥芽糖，在小腸內被最終消化，在小腸內在腸液和胰液的作用徹底消化成葡萄糖。

（3）小腸是消化食物和吸收營養物質的主要器官。因為小腸具有以下特點：一、小腸長5～6米左右，內表面有皺襞和小腸絨毛，加大了消化的面積；二、小腸中有腸腺、腸腺分泌的腸液和胰腺分泌的胰液，都能夠消化多種食物；而小腸中的絨毛壁、絨毛內的毛細血管壁、毛細淋巴管壁都很薄，只有一層上皮細胞構成，有利于吸收營養物質。淀粉、蛋白質和脂肪主要在D小腸處被消化；幾乎沒有消化作用的是B咽和食道。

（4）C處不能消化脂肪是因為此處沒有膽汁、腸液腸液和胰液。