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【題目】新鮮牛奶口感好但保存時間短，袋裝牛奶既有鮮奶的品質，又可保存一個多月。其加工時采用的方法是（）

A. 低溫冷藏法 B. 滲透保存法 C. 巴氏消毒法 D. 高溫滅菌法

【答案】C

【解析】

食物腐敗變質是由于微生物的生長和大量繁殖而引起的。根據食物腐敗變質的原因，食品保存就要盡量的殺死或抑制微生物的生長和大量繁殖。

保存牛奶的巴氏消毒法是通過高溫滅菌來殺死細菌、真菌等微生物，從而達到保存牛奶的目的。所以為保證牛奶的品質，并利于保存，袋裝牛奶在生產過程中常采用滅菌密封的方法。

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【題目】孔雀開屏屬于 （ ）

A．求偶 B．交配 C．孵卵 D．育雛

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【題目】又到了櫻桃采摘的季節。曉磊同學發現，在小櫻桃（中國櫻桃）樹上有幾個枝條結著大櫻桃（歐洲櫻桃），這種繁育的方法是（）

A. 扦插 B. 壓條 C. 嫁接 D. 組織培養

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【題目】吸氣時空氣進入肺，下列說法與該過程相矛盾的是：

A．肋間外肌收縮 B．膈肌舒張，膈頂下降

C．胸廓擴大 D．肺內氣壓小于大氣壓

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【題目】植物的組織培養是利用________________ 的原理，使植物組織在人工控制的條件下，通過細胞的____________ 和 __________，快速發育成新植株的高新技術手段。

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【題目】很多年前，在英格蘭有一只大山雀，一次偶然碰掉了放在門外的牛奶瓶蓋，喝到了牛奶。從此，它學會了偷喝門前奶瓶中的牛奶。不久，那里的其他大山雀也學會了偷喝牛奶。從行為獲得的途徑上區分：

（1）當大山雀第一次偶然打開了奶瓶喝到牛奶，這屬于__________行為。

（2）大山雀第二次根據第一次經驗，又去打開瓶蓋偷飲牛奶的行為屬于_______行為。

（3）其他大山雀也學會了用同樣的方式偷飲牛奶，這屬于__________行為。

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【題目】細菌的特殊結構是（ ）

A．細胞核 B．細胞質

C．莢膜、芽孢、鞭毛 D．球狀、桿狀、螺旋狀

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【題目】下列現象不屬于動物之間進行信息交流的是（ ）

A．蚊子飛行時發出的“嗡嗡”聲 B．蜜蜂的各種舞蹈

C．大雁飛翔時不斷變換飛行“方陣” D．狒狒面部的各種復雜表情

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【題目】如表各選項中概念間的關系與如圖不相符的是（　　）

選項

1

2

3

4

A

生物多樣性

生物種類多樣性

基因多樣性

生態系統多樣性

B

生物圈

農田生態系統

農作物

水稻

C

種子植物

被子植物

雙子葉植物

菜豆

D

綱

目

科

屬


A.A
B.B
C.C
D.D

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