Question

【題目】下圖表示淀粉、蛋白質和脂肪在消化道各部分被消化的程度，請據圖回答下列問題。

（1）圖中X表示______________的消化過程，Y表示______________的消化過程。

（2）淀粉從______________開始消化，蛋白質是從______________開始消化，脂肪又是從_____________開始消化。

（3）基本無消化作用的是__________（填圖中字母）；D代表的器官是__________，含哪些消化液？_________________________。

Answer 1

【答案】 淀粉 脂肪 口腔 胃 小腸 B 小腸 腸液、胰液、膽汁

【解析】消化道中，口腔里只有消化淀粉的酶，胃里只有消化蛋白質的酶，從小腸里

才有消化脂肪的酶。故淀粉在口腔內開始被消化，脂肪在小腸內開始被消化，蛋白質在胃內開始被消化。因此曲線X表示淀粉的消化過程。曲線Y表示脂肪的消化過程。
（2）淀粉在口腔內開始被消化，蛋白質在胃內開始被消化，脂肪在小腸內開始被消化。
（3）分析圖示可知X、Y和蛋白質在B食道基本無消化作用。D代表小腸，可知是脂肪。小腸內含有膽汁、胰液、腸液，其中胰液、腸液含有消化糖類、脂肪和蛋白質的酶，同時，肝臟分泌的膽汁也進入小腸，膽汁雖然不含消化酶，但膽汁對脂肪有乳化作用，使脂肪變成微小顆粒，增加了脂肪與消化酶的接觸面積，有利于脂肪的消化。