Question

【題目】直接食用從冰箱里拿出的食品是不太衛生的，因為某些細菌在低溫環境下會形成休眠體，可以抵抗惡劣環境．細菌形成的休眠體是（ ）

A. 孢子 B. 芽體 C. 芽孢 D. 結晶體

Answer 1

【答案】C

【解析】細菌遇到不良環境時可以形成芽孢來度過不良環境。有些細菌（多為桿菌）在一定條件下，細胞壁加厚，細胞質高度濃縮脫水所形成的一種抗逆性很強的球形或橢圓形的休眠體。芽孢最主要的特點就是抗性強，對高溫、紫外線、干燥、電離輻射和很多有毒的化學物質都有很強的抵抗性。遇到適宜的環境，芽孢又恢復生命現象，一個芽孢只變成一個細菌。