Question

【題目】“靖州楊梅甜天下”，靖州楊梅個大飽滿，酸甜味美，可以鮮吃，也可以制成蜜餞和楊梅酒，很受人們喜愛。

(1)楊梅開花時節如果遇上連日陰雨，其產量會大幅下降，是因為下雨影響了楊梅樹的__________。

(2)楊梅里的糖分是其葉片通過__________作用合成的。

(3)楊梅酒是將楊梅通過____________菌的發酵配制而成。

(4)楊梅蜜餞是一種很受歡迎的食品，防止其腐敗的一般方法是____________________。

(5)農民為了繁殖大量的楊梅樹又不改變楊梅的品質，常用的方法是__________________。

Answer 1

【答案】 傳粉 光合 酵母 滲透保存法 扦插

【解析】（1）花開放之后，必需經過傳粉和受精才能形成果實和種子，楊梅開花時節如果遇上連日陰雨，其產量會大幅下降，是因為下雨影響了楊梅樹的傳粉，從而影響了果實和種子的形成。
（2）光合作用的原料是二氧化碳和水，產物是有機物和氧氣，楊梅里的糖分是其葉片通過光合作用合成的。
（3）釀酒時要用到酵母菌，酵母菌在無氧的條件下，分解葡萄糖產生酒精和二氧化碳。
（4）楊梅蜜餞是用大量的糖滲透出楊梅里的水分，抑制微生物的生長和繁殖，從而保存食品的一種方法，也叫滲透保持法。
（5）扦插一般是指把植物的莖進行切斷，經過處理之后，插在土壤中，然后每一段枝條都可以生根發芽，長出一個新的植株。楊梅、柳樹、楊樹、甘薯、葡萄、菊花等植物適合用莖進行扦插繁殖。