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【題目】如圖所示，市售的塑料杯裝酸奶，從外觀上看，最有可能變質的是（　�。�

A. B. C. D.

【答案】B

【解析】

酸奶是利用乳酸菌發酵技術制成的一種乳酸飲品，結合圖示，依據引起食品變質的原因分析解答。

乳酸發酵是利用乳酸菌對某些食品原料進行發酵制作食品的一種技術。酸奶就是利用乳酸菌發酵技術制成的一種乳酸飲品，它不僅具備鮮奶的營養成分，而且酸甜可口、容易消化，具有明顯的保健作用。乳酸菌是一種厭氧菌，在無氧的條件下才能發酵產生乳酸，因此發酵時要加蓋密封，目的是為乳酸菌提供一個少氧的環境，有利于乳酸菌的發酵。檢查包裝形狀，變質的酸奶會因內部發酵而產生大量氣體，如果在購買過程中看到包裝很鼓，說明酸奶已經變質。通過觀察只有選項B包裝很鼓說明變質了。

練習冊系列答案
相關習題

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】如圖是植物細胞和動物細胞的結構示意圖．

（1）植物細胞特有的結構是細胞壁、__和__．

（2）擠壓水果可以得到果汁，這些汁液主要來自細胞結構中__．

（3）“種瓜得瓜，種豆得豆”是生物的遺傳現象，它與圖中__有關．

（4）能將光能轉化為化學能的“機器”是③__．

（5）具有保護和支持細胞作用的是①__．

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】如圖是細菌結構示意圖，請看圖回答問題：

（1）填出各結構名稱：[3]_____；[5]_____；[6]_____。

（2）細菌與動植物細胞的主要區別在于沒有成形的_____，只有_____集中的區域。

（3）圖中的細菌會運動嗎？_____。這是根據圖中細菌具有_____做出的判定。

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】隨著共享單車的投放，綠色環保的騎車出行又成為了許多人的首選．

（1）蹬踩單車，需要運動系統的_____、關節和肌肉的協調配合．

（2）圖中關節頭和關節窩上覆蓋著[]_____，使騎行時關節更加_____．

（3）騎行時所需的能量，來自細胞的_____，該過程主要在線粒體中進行，需要消耗有機物和_____．

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】如圖為驗證莖的疏導功能的實驗，據圖回答：

（1）瓶內應該裝清水還是稀釋的紅墨水？__．

（2）把枝條下端插入錐形瓶后，過一段時間，當看到葉片上的__微紅以后，把這段枝條分別進行__切和__切，會看到枝條的__被染紅了．

（3）這個實驗證明根吸收來的__和__是通過__中的__向上運輸的．

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】如圖所示為某生態系統的食物網，據圖回答下列相關問題：

（1）該食物網中數量最多的生物是__．該食物網中有__條食物鏈．

（2）若要組成一個完整的生態系統，除圖中所示生物外，必不可缺少的成分還有非生物部分和__．

（3）該生態系統的能量最終來自__，它可被生產者通過光合作用轉化為化學能儲存起來．

（4）該生態系統中，貓頭鷹和兔的關系是__．當貓頭鷹追趕兔時，兔會逃跑，反映出生物能__．

（5）若該生態系統受到難降解的有毒物質污染，一段時間后，體內該有毒物質含量最高的生物是__．生態系統中各種生物的數量和比例保持相對穩定，說明生態系統具有一定的__能力．

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【題目】圖A是某種細菌的結構示意圖，圖B表示不同細菌在培養基上生長的情況，請據圖回答下列問題：

（1）圖A中，①是_________；②是________，能夠保護細菌；③是_______，能控制物質進出；④是_____；⑤是_____。

（2）在圖B中，我們肉眼看見的不是一個一個的細菌，而是____。細菌的繁殖方式是____繁殖。

（3）所有的細菌都是_____的個體，有些細菌相互連接成______，但每個細菌都是可以______的。

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】以下是學生制作并觀察口腔上皮細胞臨時裝片的相關圖片．圖甲是操作步驟，圖乙是觀察到的細胞結構圖，圖丙是顯微鏡結構圖，請分析回答：

（1）圖甲中d圖表示的操作過程是__，b圖中滴在載玻片中央的液體是__，c圖如果操作不當，容易出現__．

（2）生物的遺傳物質位于圖乙中【②】__中，圖乙所示細胞中的能量轉換器是__，黃瓜果肉細胞中還有一種能量轉換器是__．

（3）觀察時，為了使物像更清晰應調節丙中【】__準焦螺旋．若顯微鏡目鏡為10×，物像放大了400倍，則物鏡的放大倍數為__倍．

（4）口腔上皮屬于組織，是細胞分裂和__的結果．

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】有可能感染蛔蟲病的習慣是（ ）

①喝白開水 ②喝生水 ③睡懶覺 ④隨地大便 ⑤不勤洗手

A. ①、②、④ B. ②、④、⑤

C. ①、②、③、④ D. ①、②、③

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