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下列關于有機物的說法中，正確的一組
①淀粉、油脂、蛋白質在一定條件下都能發生水解反應
②“乙醇汽油”是在汽油中加入適量乙醇而成的一種燃料，它是一種新型化合物
③食用油屬于酯類，石蠟油屬于烴類
④石油的分餾和煤的氣化都是發生了化學變化
⑤淀粉遇碘酒變藍色，在加熱條件下葡萄糖能與新制Cu(OH)2懸濁液發生反應
A．①②⑤                  B．①②④           C．①③⑤           D．③④⑤
練習冊系列答案
相關習題

科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

2006年諾貝爾化學獎授予美國科學家Roger.D.Kormberg，他提示了真核生物體內細胞如何利用基因內存儲的信息生產蛋白質。下列關于蛋白質的說法正確的是
A.HCHO溶液或（NH4）2SO4溶液均能使蛋白質變性
B.可以采用多次鹽析或多次滲析的方法分離提純蛋白質
C.蛋白質均為天然有機高分子化合物，沒有蛋白質就沒有生命
D.人造絲和蠶絲的成分都是蛋白質，灼燒時均產生燒焦羽毛的氣味

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列食物富含蛋白質的是（      ）
A．米飯B．雞蛋C．黃瓜D．花生

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列物質能水解且最終水解產物有兩種的是
A．蔗糖B．麥芽糖C．蛋白質D．果糖

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列關于油脂的敘述不正確的是
A．油脂屬于酯類　　B．粘有油脂的試管應該用NaOH溶液洗滌
C．是高級脂肪酸的甘油酯　　D．油脂能水解，酯不能水解

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

近年來，糖尿病患者人數劇增，為了幫助千百萬Ⅱ型糖尿病患者解除病痛，我國科學家在全球率先成功發現了有效治療Ⅱ型糖尿病的神奇分子——非肽類分子激動劑(代號為Boc5，化學式為C54H52N4O16S2)，它的神奇之處在于能模擬人體內的某些大分子，促進人體的胰島素分泌，發揮對血糖的調節作用。則下列說法正確的是(　　)
A．Boc5是高分子化合物B．淀粉與纖維素屬于同分異構體
C．Boc5中一定不含D．糖類物質均具有甜味

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列關于常見有機物的說法不正確的是
A．乙烯和甲烷可用酸性高錳酸鉀溶液鑒別
B．乙酸和油脂都能與氫氧化鈉溶液反應
C．2－戊烯存在順反異構現象
D．乙烯和苯都能與酸性高錳酸鉀溶液、溴水反應

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：填空題

（6分）淀粉和纖維素的分子組成都可以用通式___         _表示，蛋白質水解的最終產物分子中，含有的官能團是    _      和              （ 填官能團名稱）。

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

蛋白質發生的下列過程中，是一個可逆過程的是
A．加入濃HNO3B．煮熟C．加入飽和的K2SO4溶液D．X射線照射

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