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纖維素被稱為第七營養素。食物中的纖維素雖然不能為人體提供能量，但能促進腸道蠕動，吸附排出有害物質。從纖維素的化學成分看，它是一種
A．二糖B．多糖
C．氨基酸D．脂肪
B

試題分析：從纖維素的化學成分看，它是一種多糖，答案選B。
點評：該題是基礎性試題的考查，難度不大，記住纖維素的分類即可。
練習冊系列答案
相關習題

科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

由甘氨酸（分子式：C2H5NO2）、丙氨酸（C3H7NO2）、苯丙氨酸（C9H11NO2）、谷氨酸（C5H9NO4）各若干，通過分子間脫去9分子水縮合而生成的十肽，其分子式為C48H64N10O19，則對參加反應的各氨基酸分子數的分析正確的是
A．有不止一組數據B．谷氨酸為4分子
C．苯丙氨酸不能為3分子D．丙氨酸為3分子

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：填空題

分某有機物的結構簡式為，請回答下列問題。
(1)該有機物的分子式是                     。
(2)該有機物所含官能團的名稱是                                   。
(3)對該有機物性質的描述中，正確的是                      (填寫選項的字母)。
a．能與溶液反應       b．具有兩性     c．能發生水解反應

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列說法正確的是
A．葡萄糖能發生氧化反應和水解反應
B．油脂屬于天然高分子化合物
C．蛋白質在酸、堿或酶的作用下能發生水解反應
D．淀粉和纖維素為同分異構體

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：填空題

某同學稱取9 g淀粉溶于水，測定淀粉的水解百分率。其程序如下：

(1)各步加入的試劑為：
A________，B__________，C__________。
(2)加入A溶液而不加入B溶液是否可以________(填“可以”或“不可以”)，其理由是
________________________________________________________________________。
(3)若析出1.44 g紅色沉淀，淀粉的水解率是__________。

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：填空題

(10分)甲、乙兩位學生分別對淀粉的水解情況進行了探究實驗。
【提出假設】淀粉在一定條件下可以水解
【實驗過程】學生甲在一支試管中放入0.5 g淀粉后，再加入質量分數為20%的硫酸溶液，加熱10 min后，再將溶液一分為二，其中一份溶液做銀鏡反應實驗，結果無銀鏡出現，另一份溶液加入碘水，結果無藍色出現；學生乙在一支試管中放入0.5 g淀粉后，再加入質量分數為20%的硫酸溶液少許，加熱45 min后，加入過量的NaOH溶液中和硫酸，再將溶液一分為二，其中一份溶液做銀鏡反應實驗，結果有銀鏡產生，另一份溶液中加入少量碘水，未出現藍色。
【實驗分析】(1)淀粉水解的過程中發生的化學反應是：
_________________________________________________________________________。
(2)學生甲的實驗操作不正確的地方是__________________________________________。
根據甲的實驗現象，淀粉的水解情況是_________________。
A．完全水解     B．部分水解        C．沒有水解       D．不能準確判斷
(3)學生乙的實驗操作不正確的地方是__________________________________________。
根據乙的實驗現象，淀粉的水解情況是________________。
A．完全水解     B．部分水解        C．沒有水解         D．不能準確判斷

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列關于蛋白質的敘述錯誤的是(     )
A．蛋白質是組成細胞的基礎物質，蛋白質是一種純凈物
B．天然蛋白質水解的最終產物都是α—氨基酸
C．大多數酶是具有催化作用的蛋白質，其催化特點是不需加熱、專一性、高效性
D．高溫滅菌消毒的原理是加熱后蛋白質變性，從而細菌死亡

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

1997年，英國的“克隆羊”備受世界關注�！翱寺⊙颉钡年P鍵技術之一是找到一些特殊的酶，這些酶能激活普通體細胞，使它像生殖細胞一樣發育成個體。有關酶的敘述中不正確的是（  ）
A．酶是具有催化作用的蛋白質
B．酶的催化作用具有選擇性和專一性
C．高溫或重金屬鹽能降低酶的活性
D．酶只有在強酸性或強堿性的條件下才能發揮作用

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

現有一多肽，其化學式為C55H70O19N10，將其徹底水解后只得到下列四種氨基酸：甘氨酸（H2N—CH2COOH），丙氨酸（），苯丙氨酸（）谷氨酸（），則該多肽中所含肽鍵的數目以及水解后得到的谷酸和苯氨酸的數目分別是（   ）
A．10，4，3B．10，3，4C．9，4，3D．9，3，4

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