Question

維生素C（分子式為C₆H₈O₆）又名抗壞血酸，可預防感染、壞血病等，也是一種常見的食品添加劑，能夠阻止空氣中的氧氣將食品氧化變質。維生素C具有酸性和強還原性，其工業合成路線如下圖所示：

（1）上述合成過程中與A互為同分異構體的有

________（填寫字母代號）。

（2）上述反應中，屬于加成反應的有________（填數字符號）。

（3）反應④除生成E外，還有________生成。比較D和G的結構可知，C可看成由D通過反應⑤氧化得到，在工業生產中設計④和⑥兩步的目的是________________。

（4）維生素C的結構簡式是________。

 

Answer 1

答案：
解析：

（1）C、D  （2）①③  （3）H2O,保護D分子中其他羥基不被氧化 （4） 解析：本題主要考查學生靈活運用有機化學基礎知識的能力，所涉及有機物的分子結構均較復雜，故又能考查學生是否具有良好的心理素質。解題時，要注意分析有機物分子中化學鍵的斷裂與形成情況，并聯系所學官能團的性質和有機反應類型。如反應③是一種分子內的加成反應，其化學鍵的斷裂與形成情況與所學知識完全吻合。