Question

(18分) “酒是陳的香”，就是因為酒在儲存過程中生成了有香味的乙酸乙酯，在實驗室我們也可以用如圖所示的裝置制取乙酸乙酯�；卮鹣铝袉栴}：

（1）乙醇、乙酸分子中的官能團分別是       、        
（2）裝置中導管要插在飽和碳酸鈉溶液的液面上，不能插入溶液中，目的是防止    　。
（3）該反應屬于哪類反應類型            。

A．加成反應	B．取代反應
C．水解反應	D．酯化反應

E．可逆反應
（4）寫出制取乙酸乙酯的化學反應方程式
                                            　　　　　　　　　　　　 。
（5）無水乙酸又稱冰醋酸（熔點16.6℃）。在室溫較低時，無水乙酸就會凝結成像冰一樣的晶體。請簡單說明在實驗中若遇到這種情況時，你將如何從試劑瓶中取出無水乙酸？
                                                                      。
（6）乙醇在一定條件下還能發生脫水反應產生乙烯。乙烯通入溴的四氯化碳溶液中，觀察到的現象是        　　；其反應方程式為　　        　　　　　　　　。
此外，乙烯能用來生產環氧乙烷，生產工藝主要有兩種：
工藝一：
工藝二：
根據綠色化學的原則，理想的生產工藝是原子經濟性好的反應，因此，在實際生產中，應采用             （填“工藝一”或“工藝二”）更環保、更經濟。

Answer 1

（每空2分，共18分）（1）羥基（或—OH）、羧基（或—COOH）（2）倒吸   （3） BDE    
（4）
（5）由題意知冰醋酸熔點16.6℃，因此當無水乙酸凝結成像冰一樣的晶體時，自然想到升高溫度讓其熔化，方法多多：將其放置溫度高于16.6℃的房間，或用熱毛巾握持一會兒，或將其試劑浸入溫水中。
（6）      溶液褪色 、、  工藝二

（1）乙醇分子中含有羥基，乙酸含有羧基。
（2）應用乙酸和乙醇也揮發出來，二者和水都是互溶的，所以為了防止倒吸，導管口不能插入溶液中。
（3）酯化反應是可逆反應，也是取代反應，所以答案選BDE。
（4）乙酸和乙醇發生酯化反應的方程式為

（5）由題意知冰醋酸熔點16.6℃，因此當無水乙酸凝結成像冰一樣的晶體時，自然想到升高溫度讓其熔化，方法多多：將其放置溫度高于16.6℃的房間，或用熱毛巾握持一會兒，或將其試劑浸入溫水中。
（6）乙烯含有碳碳雙鍵，和溴水發生加成反應，使溴水褪色，反應的方程式為

在工藝二中反應物的原子全部進入目標生成物中，所以原子利用率是最高的。