精英家教網 > 高中化學 > 題目詳情
下列二肽水解時化學鍵斷裂位置正確的是 
A．aB．bC．cD．d
C
考查對官能團的認知。肽鍵的結構為：，水解時其中的C—N鍵斷裂，故答案為C
練習冊系列答案
相關習題

科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

已知－NH2呈堿性，－CONH2呈中性。分子式均為C7H7O2N的以下有機物，對其性質判斷正確的是（  ）
                          
甲               乙               丙                 丁
①甲物質既有酸性又有堿性                   ②乙物質只有堿性
③丙物質只有酸性                           ④丁物質既不顯酸性又不顯堿性
A．①②③④B．①②③C．①③④D．①②④

查看答案和解析>>

科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

2010年國家又再次提出奶粉中三聚氰胺的添加標準，食用三聚氰胺會使受污染奶粉的嬰幼兒產生腎結石病癥。經調查是一些不法商人用三聚氰胺作奶粉添加劑，以提升奶粉檢測中的蛋白質含量指標和增加產品的含水量。以下有關三聚氰胺（結構簡式如圖）的說法錯誤的是（   ）
A．該分子為非極性分子
B．該物質的水溶液顯弱堿性，能與鹽酸反應．
C．該物質有毒，不能作食品添加劑
D．三聚氰胺為有刺激性氣味的深黃色物質

查看答案和解析>>

科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列物質在一定條件下，不能發生水解的是
A．果糖B．纖維素C．甲酸乙酯D．油脂

查看答案和解析>>

科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列說法中正確的是
A．鋼、青銅、硬鋁和金剛石都是合金材料
B．所有的分解反應都屬于氧化還原反應
C．氨基酸不能通過縮聚反應結合成蛋白質
D．一定條件下，稻草可制得葡萄糖或酒精

查看答案和解析>>

科目：高中化學 來源：不詳 題型：填空題

2007年10月7日CCTV-新聞頻道《每周質量報告》，營養專家吳曉松說，味精和雞精的主要成份都是谷氨酸鈉，兩者所含的成份差異不足10%。以下為谷氨酸鈉的結構簡式：

（1）寫出谷氨酸鈉含氧基團的名稱 ▲ ；
（2）下列關于谷氨酸鈉的說法不正確的是 ▲ 。（選填下列選項的編號字母）
A．谷氨酸鈉是一種氨基酸B．谷氨酸鈉難溶于水
C．谷氨酸鈉能與碳酸鈉發生反應D．谷氨酸鈉的分子式為C5H8O4NNa

查看答案和解析>>

科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

生命中無時無刻不進行著許許多多的化學反應，這些反應要根據環境的變化和身體的需要而靈活控制、自動調節，以維持生命活動的持續，所有這一切都離不開酶。下列有關酶的敘述錯誤的是
A．酶是具有催化功能的蛋白質
B．酶的催化作用具有選擇性和專一性
C．高溫或紫外線的照射會降低酶的活性
D．酶通常在強酸或強堿的條件下發揮作用

查看答案和解析>>

科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

糖類、油脂、蛋白質是食物中的常見有機物。下列有關說法中，正確的是    （   ）
A．葡萄糖、蔗糖、淀粉都能水解
B．油脂在人體中發生水解的產物是氨基酸
C．蛋白質中只含C、H、O、N四種元素
D．并不是所有糖類物質都有甜味

查看答案和解析>>

科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

阿斯巴甜（天冬氨酰苯丙氨酸甲酯）是由苯丙氨酸和天冬氨酸所合成的二肽衍生物。它是一種白色結晶性粉末，其甜度為蔗糖的180－200倍，和其他甜味劑相比具有味質佳、安全性高、熱量低等優點，受到食品生產和加工企業的青睞。下列關于阿斯巴甜的說法不正確的是                                                                
A．阿斯巴甜中含有肽鍵－CONH－
B．阿斯巴甜水解時生成苯丙氨酸、天冬氨酸和甲醇
C．阿斯巴甜易受環境影響而失去甜味，含有阿斯巴甜的食品不宜加熱。
D．阿斯巴甜中最多可與4mol的H2發生加成反應

查看答案和解析>>

同步練習冊答案
久久精品免费一区二区视