據最近的美國《農業研究》雜志報道，美國科學家發現半胱氨酸能增強艾滋病毒感染者的免疫力，對控制艾滋病毒的蔓延有奇效。已知半胱氨酸的結構簡式為
則下列說法錯誤的是（ �。�
A．半胱氨酸屬于α氨基酸
B．半胱氨酸是一種兩性化合物
科目：高中化學 來源： 題型：單選題
下列說法正確的是( )
| A．天然植物油常溫下一般呈液態，難溶于水，有恒定的熔點、沸點 |
| B．麥芽糖與蔗糖的水解產物均含葡萄糖，故二者均為還原型二糖 |
| C．若兩種二肽互為同分異構體，則二者的水解產物不一致 |
| D．乙醛、氯乙烯和乙二醇均可作為合成聚合物的單體 |
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科目：高中化學 來源： 題型：單選題
糖類和油脂都是人體必需的營養物質，下列說法中正確的是( )。
| A．油脂發生皂化反應生成高級脂肪酸和甘油 |
| B．糖類和油脂都能發生水解反應 |
| C．變質的油脂有難聞的哈喇味是因為油脂發生了加成反應 |
| D．各種油脂水解后的產物中都有甘油 |
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科目：高中化學 來源： 題型：單選題
浙江紹興甜米酒有幾千年的生產歷史，其酒白如玉液，清香襲人。米酒飲用后既有酒味又有甜味，其中甜味來源是 ( )
| A．淀粉→蔗糖→葡萄糖 | B．淀粉→麥芽糖→葡萄糖 |
| C．淀粉→麥芽糖→果糖 | D．淀粉→蔗糖→果糖 |
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科目：高中化學 來源： 題型：單選題
酯化反應是有機化學中的一類重要反應，下列對酯化反應理解不正確的是（ �。�。
| A．酯化反應的產物只有酯 |
| B．酯化反應可看成取代反應的一種 |
| C．酯化反應是有限度的 |
| D．濃硫酸可作酯化反應的催化劑 |
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科目：高中化學 來源： 題型：單選題
向淀粉中加入少量硫酸，并加熱使之發生水解，為測定水解的程度所需的試劑是( )。
①NaOH溶液�、阢y氨溶液�、坌轮茪溲趸~懸濁液�、艿馑、軧aCl2溶液
| A．①⑤ | B．②④ | C．①②④ | D．②③④ |
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科目：高中化學 來源： 題型：單選題
酒精燈的火焰分為三層，由外到內依次為外焰、內焰、焰心，若把一根潔凈的銅絲，由外焰逐漸深入到內焰，能觀察到的現象是（ ）
| A．始終是紅色 |
| B．由紅色變為黑色 |
| C．在外焰變為黑色，到內焰變為紅色 |
| D．在外焰是紅色，到內焰變為黑色 |
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