Question

迷迭香酸是從蜂花屬植物中提取得到的酸性物質，其結構如圖．下列敘述正確的是（　　）

• A、迷迭香酸的分子式為C₁₈H₁₅O₈
• B、1mol迷迭香酸最多可以與6mol NaOH反應
• C、迷迭香酸不能發生水解反應
• D、1mol迷迭香酸最多能和1mol氫氣發生加成反應

Answer 1

分析：該有機物中含有酚羥基，可發生取代、氧化反應，含有羧基，具有酸性，可發生取代反應，含有酯基，可發生水解反應，以此解答該題．

解答：解：A．由有機物的結構簡式可知該有機物的分子式為C₁₈H₁₆O₈，故A錯誤；
B．水解產物中共含有4個酚羥基、2個羧基，則1mol迷迭香酸與足量NaOH溶液反應，最多消耗6mol NaOH，故B正確；
C．分子中含酯基，可發生水解反應，故C錯誤；
D．分子中含有2個苯環，可發生加成反應，含有1個碳碳雙鍵，也可發生加成反應，則1mol迷迭香酸跟H₂反應，最多消耗7molH₂，故D錯誤；
故選B．

點評：本題考查有機物的結構與性質，為高考常見題型，把握酚、苯、烯烴、酯的性質為解答的關鍵，選項B為易錯點，題目難度不大．