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還原反應和皂化反應都能發生的是


  1. A.
    植物油
  2. B.
    油酸
  3. C.
    軟脂酸
  4. D.
    硬脂酸甘油酯
A
能發生還原反應，需含有不飽和鍵，A、B符合，又能發生皂化反應，需為油脂，只有A符合．
練習冊系列答案
相關習題

科目：高中化學 來源： 題型：013

(2004·黃岡)還原反應和皂化反應都能發生的是

[　　]

A．植物油
B．油酸
C．軟脂酸
D．硬脂酸甘油酯

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科目：高中化學 來源：2013屆浙江省高二上學期期中考試化學（理）試卷 題型：選擇題

下列各組反應，實質都是取代反應的是

A.苯硝化，苯酚和溴水反應，皂化反應，油脂的硬化

B．酯的水解，酯化反應，乙醇和氫鹵酸反應，乙醇和濃硫酸加熱至140℃時的反應

C．淀粉在硫酸存在下制葡萄糖，醛的氧化或還原

D．纖維素水解，濃硫酸和乙醇在170℃時的反應，蛋白質水解

 

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科目：高中化學 來源：2013屆吉林省長春市高二上學期期末考試化學試卷 題型：選擇題

糖類、脂肪和蛋白質是維持人體生命活動所必需的三大營養物質下列說法正確的是

 A.糖類、油脂、蛋白質都能發生水解反應,其中油脂在堿性條件下的水解稱為皂化反應

 B.淀粉和纖維素互為同分異構體，都能水解為還原性的糖。

 C.糖類、油脂、蛋白質都是高分子化合物

 D.植物油能使溴的四氯化碳溶液褪色

 

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科目：高中化學 來源：同步題 題型：不定項選擇題

還原反應和皂化反應都能發生的是 

[     ]

A．植物油
B．油酸
C．軟脂酸
D．硬脂酸甘油酯

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