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某學生設計了4 個實驗方案，用以檢驗淀粉的水解情況，其中完全正確的是         
A．淀粉液水解液中和液溶液變藍
結論：淀粉完全沒有水解

微熱

△
B．淀粉液水解液無銀鏡現象

結論：淀粉完全沒有水解

微熱

△
C．淀粉液水解液中和液生成銀鏡

中和液生成銀鏡

NaOH溶液
結論：淀粉完全水解

溶液變藍

微熱
碘水
△
D．淀粉液水解液

結論: 淀粉部分水解
練習冊系列答案
相關習題

科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列敘述正確的是(    )
A．蛋白質的分子能透過半透膜
B．誤食重金屬鹽會中毒
C．酶只有在強酸、強堿條件下才能發揮作用
D．蛋白質鹽析是可逆的物理過程，利用該性質可提純和分離蛋白質

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

有四種有機物：①纖維素，②環己烷，③苯，④乙酸。取等質量的上述有機物分別在過量氧氣中完全燃燒，其耗氧量由大到小排列順序為(    )
A．①②③④
B．②③①④
C．④①③②
D．③④①②

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列變化中，屬于化學變化的是（   ）
①橡膠的老化②油脂的硬化③石油的裂化④蛋白質的鹽析
A．①②③④B．①②③C．只有①③D．只有②③

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列鑒別棉花和蠶絲的方法中，正確的是
A．灼燒B．滴加濃硫酸C．滴加酒精D．滴加碘水

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

廣告稱某品牌的八寶粥（含桂圓、紅豆、糯米）不加糖，比加糖還甜，適合糖尿病人食用。你認為下列判斷不正確的是
A．糖類不是都有甜味
B．糖尿病人應少吃含糖的食品，該八寶粥未加糖，可以放心食用
C．不加糖不等于沒有糖，糖尿病人食用需慎重
D．不能聽從廠商或廣告商的宣傳，應詢問醫生

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列說法正確的是（   ）
A．同分異構體的相對分子質量相同，結構不同，化學性質一定相似
B．可以用新制的Cu(OH)2懸濁液檢驗患者的尿液中是否含糖
C．向雞蛋清溶液中加入(NH4)2SO4飽和溶液，有沉淀析出，再加水沉淀不溶解
D．油脂、糖類和蛋白質是食物含有的主要營養物質，它們都是高分子化合物

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

向淀粉中加入少量H2SO4，并加熱使之水解，為測定水解程度所需下列試劑是（   ）
①NaOH溶液 ②銀氨溶液 ③新制的Cu(OH)2 ④碘水  ⑤BaCl2溶液
A．①⑤B．②④C．①③④D．②③④

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列說法不正確的是
A．蛋白質水解的最終產物是氨基酸
B．油脂水解生成甘油和高級脂肪酸或高級脂肪酸鹽
C．淀粉水解的最終產物是葡萄糖
D．重油裂解可以得到汽油

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