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下列變化中，屬于化學變化的是（   ）
①橡膠的老化②油脂的硬化③石油的裂化④蛋白質的鹽析
A．①②③④B．①②③C．只有①③D．只有②③
B
由題意可知，橡膠的老化屬于氧化反應，油脂的硬化是與氫氣的加成反應，石油的裂化形成了更小的烴類，故為化學變化，只有蛋白質的鹽析為物理過程，是可逆的。
練習冊系列答案
相關習題

科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

某有機化合物A的結構簡式如下：

（1）A分子式是________________________________________________________________。
（2）A在NaOH水溶液中加熱反應得到B和C，C是芳香化合物。B和C的結構簡式是B：____________、C：____________。該反應屬于____________反應。
（3）室溫下，C用稀鹽酸酸化得到E，E分子中官能團的名稱是________________________。
（4）在下列物質中，不能與E發生化學反應的是（填寫序號____________）。
①濃H2SO4和濃HNO3的混合液 ②CH3CH2OH(酸催化)
③CH3CH2CH2CH3 ④Na ⑤CH3COOH（酸催化）

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

以下敘述不正確的是（   ）
A.葡萄糖是六碳糖，其分子中含6個碳原子。棉子糖是三糖，其分子中含3個碳原子
B.蔗糖和麥芽糖互為同分異構體，TNT和火棉成分都是硝基化合物
C.分子式與（2-氨基-5-硝基苯甲醚俗稱紅色基B）相同，且氨基與硝基直接連在苯環上并呈對位時的同分異構體數目（包括紅色基B）為4種
D. 能發生酯化、水解、催化氧化反應

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

油脂的硬化是油脂進行了（   ）
①氧化反應 ②氫化反應 ③加成反應 ④還原反應⑤皂化反應
A．①②③B．②③⑤C．②③④D．③④⑤

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列對糖類、油脂、蛋白質的敘述中，錯誤的是（   ）
A．光束通過蔗糖溶液時不能產生丁達爾現象
B．雞蛋白受熱變性后在體內不能水解成氨基酸
C．淀粉溶于水后，其微粒不能通過半透膜
D．油脂是熱能高的營養成分

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

醫治脫毛、傷寒、神經痛、氣喘的胱氨酸分子的結構式為，下列說法不正確的是(    )
A．此分子的相對分子質量為240
B．此分子中氮元素的質量分數大于12%
C．可以形成酸式鹽
D．既可與強酸反應，又可與強堿反應

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列同組的兩物質，不是同分異構體的是(    )
A．乙醇和甲醚
B．苯甲醇和甲基苯酚
C．淀粉和纖維素
D．硝基乙烷和氨基乙酸

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

A．（m+18）gB．(m-18)gC．(m+9)gD．0.9m g

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

某學生設計了4 個實驗方案，用以檢驗淀粉的水解情況，其中完全正確的是         
A．淀粉液水解液中和液溶液變藍
結論：淀粉完全沒有水解

微熱

△
B．淀粉液水解液無銀鏡現象

結論：淀粉完全沒有水解

微熱

△
C．淀粉液水解液中和液生成銀鏡

中和液生成銀鏡

NaOH溶液
結論：淀粉完全水解

溶液變藍

微熱
碘水
△
D．淀粉液水解液

結論: 淀粉部分水解

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