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下列化合物發生的水解反應不可以稱為皂化反應的是(   )
A．硬脂酸甘油酯B．油酸甘油酯
C．乙酸乙酯D．軟脂酸甘油酯
C
皂化反應指高級脂肪酸甘油酯的水解反應。
練習冊系列答案
相關習題

科目：高中化學 來源：不詳 題型：填空題

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題


A.都可以水解                              B.都符合Cn(H2O)m的通式
C.都含有C、H、O三種元素                 D.都有甜味

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

A．1∶3B．3∶1 C．5∶1D．1∶1

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：填空題

香豆素是廣泛存在于植物中的一類芳香族化合物，大多具有光敏性，有的還具有抗菌和消炎作用。它的核心結構是芳香內酯A，其分子式為C9H6O2。該芳香內酯A經下列步驟轉變為水楊酸和乙二酸。

提示：
①CH3CH==CHCH2CH3CH3COOH+CH3CH2COOH
②R—CH==CH2HR—CH2—CH2—Br
請完成下列問題：
(1)寫出化合物C的結構簡式____________。
(2)化合物D有多種同分異構體，其中一類同分異構體是苯的二取代物，且水解后生成的產物之一能發生銀鏡反應。這類同分異構體共有_________種。
(3)在上述轉化過程中，反應步驟BC的目的是_________________________。
(4)請設計合理方案從合成(用反應流程圖表示，并注明反應條件)。

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：填空題

低聚糖中的乳糖是一種二糖，棉子糖是一種三糖。乳糖水解生成互為同分異構體的葡萄糖和半乳糖；棉子糖水解可生成蔗糖和半乳糖。推斷乳糖的分子式為_________。若棉子糖發生水解的最終產物都是單糖，該糖水解的化學方程式是___________。

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：填空題

某廠利用一種天然產物進行發酵，發現發酵液中含有U、V、W、X等多種化合物。已知①U和W均可與銀氨溶液反應，析出金屬銀，而且U是一種單糖。②V是單官能團化合物，其碳原子數和X相同。V在濃硫酸作用下經加熱得Y，Y可以使溴水褪色。③V經催化氧化可生成W。④V和X在少量濃硫酸作用下經加熱可以得到Z。⑤X的組成為C∶40％；H∶6.7％；O∶53.3％。X含有一個羧基，450mgX與0.20mol/L的NaOH溶液25mL。完全反應，X也可以和乙酸起酯化反應。根據上述條件：
(1)寫出符合U的一種可能的單糖結構簡式_____。
(2)X的分子式是________；其所有可能的結構簡式是_____。
(3)V、W、X、Y、Z的可能結構簡式分別是：V______；W_____；Y______；Z_____。

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：問答題

A．（1）糖尿病患者的血液和尿液中含有過量的______（寫化學式）；
（2）油脂的水解產物是高級脂肪酸和______；
（3）加入飽和Na2SO4可使蛋白質發生______；
（4）人體缺乏維生素C會得______�。�
（5）加碘鹽中碘元素的存在形式______（寫化學式）

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