Question

迷迭香酸是從蜂花屬植物中提取得到的酸性物質，其結構如圖．下列敘述正確的（　　）

A．迷迭香酸分子中沒有手性碳原子

B．1mol迷迭香酸最多能和9mol氫氣發生加成反應

C．迷迭香酸可以發生水解反應、取代反應和酯化反應

D．1mol迷迭香酸最多能和含5mol NaOH的水溶液完全反應

Answer 1

分析：有機物中含有苯環和C=C，可與氫氣發生加成反應，含有酚羥基、-COOH，二者都具有酸性，可與NaOH反應，含有-COO-，可發生水解，手性碳原子應連接4個不同的原子或原子團．

解答：解：A．分子中連接-COOH的C原子為手性碳原子，故A錯誤；
B．分子中含有2個苯環、1個C=C，則1mol迷迭香酸最多能和7mol氫氣發生加成反應，羧基中C=O不能發生加成反應，故B錯誤；
C．含有酯基，可發生水解反應，含有-OH、-COOH，可發生取代、酯化反應，故C正確；
D．分子中含有4個酚羥基、1個羧基和1個酯基，都能與NaOH反應，則1mol迷迭香酸最多能和含6molNaOH的水溶液完全反應，故D錯誤．
故選C．

點評：本題考查有機物的結構和性質，注意把握有機物官能團的性質，為解答該題的關鍵，易錯點為B，注意羧基中C=O不能發生加成反應，把握手性碳原子的判斷．