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某物質的結構簡式為：，下列有關該物質的說法不正確的是
A．分子式為C5H10O2N2
B．在一定條件下能發生分子間脫水反應
C．是由一種氨基酸形成的二肽
D．既能和酸反應又能和堿反應
練習冊系列答案
相關習題

科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

在油脂化工中，把與100g油脂加成時消耗的單質碘的質量(克)稱為碘值，用以表示油脂的不飽和度。已知I的相對原子質量為127。分析某種油脂水解所得高級脂肪酸時，只測出有兩種高級脂肪酸，若已知這種油脂的碘值是116g，則這種油脂的結構是(   )

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

單糖是（   ）
A．具有甜味的物質
B．具有一個分子比較簡單的糖
C．不能再水解成更簡單的糖
D．最簡式為Cn(H2O)m的有機物

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列物質的主要成分屬于天然纖維素的是
A．聚乙烯B．尼龍C．棉花D．滌綸

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

對于淀粉和纖維素兩物質，下列說法不正確的是
A．二者都能水解，且水解的最終產物相同
B．二者含C、H、O三種元素的質量分數相同，且互為同系物
C．它們都屬于糖類，且都是高分子化合物
D．都可用(C6H10O5)n表示 

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

植物油廠為了提取大豆中豐富的油脂，下列方案設計合理的是         
A．將大豆用水浸泡，使其中的油脂溶于水，然后分餾。
B．先將大豆粉碎，再用無毒的有機溶劑浸泡，然后對浸出液進行蒸餾分離。
C．將大豆用堿液處理，使油脂溶解，然后再蒸發。
D．將大豆粉碎，然后高溫加熱，使油脂蒸發。

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

詩句“春蠶到死絲方盡，蠟炬成灰淚始干”中的“絲”和“淚”分別是
A．纖維素，脂肪B．蛋白質，烴
C．淀粉，油脂D．蛋白質，硬化油

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

人體不能消化的物質是
A．維生素CB．蛋白質C．淀粉D．纖維素

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列敘述正確的是
A．淀粉、纖維素、油脂都屬于高分子化合物
B．能發生酯化反應的酸一定都是羧酸
C．淀粉與纖維素互為同分異構體
D．油脂水解得到的醇是丙三醇

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