Question

【題目】一天中，正常人的血糖、胰島素變化曲線如下圖。請據圖分析回答：

（1）從圖中曲線可以看出，餐后_______小時左右，血糖水平迅速上升，其原因是__________。在血糖上升的同時，[b] __________（填激素名稱）的含量亦同步上升，在b的作用下，血糖在相關細胞內合成糖原、氧化分解釋放能量和__________。

（2）圖中a、b與c、d分別為某正常人食用一般食物與高糖食物（例如軟飲料）時血糖和血清胰島素水平，由此可以看出，高糖食物可引起__________，長期食用易導致胰島素的敏感性逐漸降低，易患II型糖尿病。

（3）切除狗的胰腺，其尿液引來許多螞蟻，說明尿液中含有____，從腎小管重吸收角度分析，出現該現象的原因是原尿中的__________。

（4）科學家桑格用不同的方法把胰島素分子隨機切斷成大小不一的幾段，再用熒光染料特異性地把斷片一端的氨基酸染成黃色并確定其種類。這樣每次“打斷—染色”，就可以知道胰島素中某幾個斷點處氨基酸的種類，經多次重復就可以獲得___________。

Answer 1

【答案】0．5 食物中的糖類經消化吸收進入血液 胰島素 轉化成非糖類物質 血糖和胰島素變化劇烈 葡萄糖 葡萄糖濃度過高，超過了腎小管重吸收的最大量 組成胰島素多肽鏈的氨基酸序列

【解析】

體內血糖的產生和利用，受胰島素和胰高血糖素等激素的調節。胰島素由胰島β細胞分泌，它一方面能促進血糖合成糖原，加速血糖轉變成脂肪等非糖物質；另一方面又能抑制肝糖原的分解和非糖物質轉化為葡萄糖，使血糖含量降低。胰高血糖素由胰島α細胞分泌，主要作用于肝臟，促進肝糖原分解進入血液，促進脂肪酸和氨基酸等非糖物質轉化成葡萄糖，使血糖含量升高。

（1）由圖中曲線可知，餐后0.5小時后，由于食物中的糖類物質經過消化吸收后進入血液，使血糖水平迅速上升；在血糖上升的同時，胰島素含量同步上升；在胰島素作用下，血糖在相關細胞內合成糖元、氧化分解釋放能量和轉化為非糖物質；

（2）據圖可知，高糖食物會引起血糖和胰島素變化劇烈；

（3）切除胰腺使狗無法分泌胰島素，從而導致尿液中含有葡萄糖吸引螞蟻；出現該現象的原因是原尿中的葡萄糖濃度過高，超過腎小管重吸收的最大量；

（4）根據題意可知，可通過“打斷—染色”的方法確定組成胰島素多肽鏈的氨基酸序列。