[題目]油菜種子成熟過程中部分有機物的變化如圖所示.將不同成熟階段的種子勻漿后檢測.結果正確的是( ) 選項取樣時間檢測試劑檢測結果A第10天斐林試劑不顯色B第20天雙縮脲試劑不顯色C第30天蘇丹Ⅲ試劑橘黃色D第40天碘液藍色A.AB.BC.CD.D 題目和參考答案——青夏教育精英家教網—

【題目】油菜種子成熟過程中部分有機物的變化如圖所示，將不同成熟階段的種子勻漿后檢測，結果正確的是（）

選項	取樣時間	檢測試劑	檢測結果
A	第10天	斐林試劑	不顯色
B	第20天	雙縮脲試劑	不顯色
C	第30天	蘇丹Ⅲ試劑	橘黃色
D	第40天	碘液	藍色

A.A
B.B
C.C
D.D

【答案】C
【解析】解：A、第10天，有可溶性糖存在，斐林試劑檢測會出現磚紅色沉淀，故A選項錯誤；
B、細胞中含量最多的有機物是蛋白質，所以在第20天用雙縮脲試劑會出現紫色，故B選項錯誤；
C、第30天，細胞中脂肪含量較高，用蘇丹Ⅲ試劑可將脂肪染成橘黃色，故C選項正確；
D、第40天，細胞中沒有淀粉，所以用碘液不會出現藍色，故D選項錯誤．
故選：C．
由圖可知，可溶性糖在40天中都存在，第30天后淀粉不存在，脂肪從第10天開始增加．

練習冊系列答案

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