在適宜溫度下,采用完全營養液培養黃瓜幼苗,研究營養液中氧含量變化對K+吸收速率的影響。實驗結果如右圖所示,分析并回答下列問題。
(1)黃瓜幼苗根系細胞吸收K+的方式是 ,圖中ab段為此提供的依據是___________________________________,表明該過程需要 。曲線bc段限制K+吸收速率的內在因素是______________________________________。
(2)植物的生長都有一個最適溫度。在氧含量等條件穩定、適宜的情況下,研究在10~40 ℃范圍內的溫度變化對黃瓜幼苗K+吸收速率的影響,預期K+吸收速率變化的趨勢是________________________________________________________________________。
科目:高中生物 來源: 題型:閱讀理解
某生物小組采用簡易發酵裝置制作葡萄酒,操作過程如下:
①將新鮮的紅葡萄沖洗干凈、晾干至表面沒有水珠。
②把手洗干凈,將葡萄捏破,葡萄肉擠到已清洗干凈用于發酵的玻璃瓶中,然后將葡萄皮也放入其中。
③當把葡萄裝到玻璃瓶容量的70%左右時,停止裝葡萄,蓋上蓋子,但不要完全擰緊。
④將裝好葡萄的玻璃瓶放在適宜溫度下,一段時間后玻璃瓶中啟動發酵。
⑤發酵啟動后一到兩天內,放入相當于發酵葡萄重量1/20的冰糖或白糖。將糖浸入葡萄汁中攪拌均勻。封閉瓶口。
⑥大約10~12天葡萄酒制作完成。
據此回答有關問題:
(1)將葡萄皮也放入玻璃瓶中的目的:一是葡萄皮上有野生酵母菌,可以啟動自然發酵;
二是 。
(2)向玻璃瓶中裝完葡萄后,蓋子不要完全擰緊的原因是
。
(3)將裝好葡萄的玻璃瓶放在適宜溫度下,這個溫度通常是 ℃,將溫度控制在這個范圍的原因是 。
(4)玻璃瓶中啟動發酵的表現是葡萄汁中有較多氣泡產生,這些氣泡主要
氣體。
(5)發酵過程中加入糖的作用是提高酒精度,原因是 。
(6)由上述操作過程可以判斷,酵母菌的同化代謝類型為 ,異化代謝類型為 。
(7)若要利用這些葡萄酒制作葡萄醋,則需加入醋酸菌,此時要將溫度控制在 ℃,
并且不能蓋緊瓶蓋,原因是葡萄醋是一種 細菌。如果葡萄酒中的糖源不充足,醋酸菌能將酒精轉變為 ,然后再變為醋酸。醋酸菌利用酒精生成醋酸的反應簡式為 。
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