Question

【題目】某同學進行實驗，甲圖為實驗開始狀態，乙圖為實驗結束狀態。請在乙圖所示實驗結果的基礎上繼續實驗，探究蔗糖的水解產物能否通過半透膜。

增添的實驗材料：蔗糖酶溶液、斐林試劑、試管、滴管、水浴鍋等。

（1）繼續實驗操作時，斐林試劑的目的是_____________________________________。

（2）請依據以下繼續實驗的觀察指標，寫出對應的實驗操作。

①____________________________________________________，觀察A、b兩管內液面的變化；

②_________________________________________________，觀察甲、乙試管內有無磚紅色沉淀。

（3）請依據以下實驗結論，預測對應的實驗現象。

①如果a、b兩管液面____________ 且 ________________，則蔗糖的水解產物能通過半透膜；

②如果a、b兩管液面____________且 ________________， 則蔗糖的水解產物不能通過半透膜。

Answer 1

【答案】檢測蔗糖的水解產物是否通過半透膜 向a、b兩管分別加入等量蔗糖酶溶液 吸取a、b兩管內等量液體分別加入甲、乙兩試管中；向兩試管中加入斐林試劑，適宜溫度下水浴加熱 高度差縮小 甲、乙試管內均有磚紅色沉淀 高度差增大 甲試管內無磚紅色沉淀、乙試管內有磚紅色沉淀

【解析】

1．蔗糖被水解產物是葡萄糖，物質的量濃度增加，a、b兩管液面高度差會進一步的增加，如果差值增大，則說明葡萄糖不能透過半透膜，否則能透過半透膜。

2．由于葡萄糖要是能通過半透膜的話，a側有葡萄糖的存在，可以用斐林試劑即可。

（1）繼續實驗操作時，斐林試劑能與葡萄糖等還原性糖發生反應，其目的是檢測蔗糖的水解產物是否通過半透膜。

（2）請依據以下繼續實驗的觀察指標，寫出對應的實驗操作。

①向a、b兩管分別加入等量蔗糖酶溶液，觀察a、b兩管內液面的變化；

②吸取a、b兩管內等量液體分別加入甲、乙兩試管中；向兩試管中加入斐林試劑，適宜溫度下水浴加熱，觀察甲、乙試管內有無磚紅色沉淀。

（3）請依據以下實驗結論，預測對應的實驗現象。

①如果a、b兩管液面高度差縮小且甲、乙試管內均有磚紅色沉淀，則蔗糖的水解產物能通過半透膜；

②如果a、b兩管液面高度差增大且甲試管內無磚紅色沉淀、乙試管內有磚紅色沉淀， 則蔗糖的水解產物不能通過半透膜。