科目：高中生物 來源： 題型：
下面為人體蛋白質的有關代謝問題，請回答：
（1）蛋白質是人體的重要營養物質，人體每天必須攝入足夠的蛋白質才能滿足人體的需要，其原因是____________________________________________________。
（2）人體內某些氨基酸不能通過氨基轉換作用產生，其原因是______________________。
（3）食物中的蛋白質經消化和吸收后，必須先通過：____________作用形成不含氮部分才能轉化成糖類和脂肪，含氮部分將在____________（器官）中形成尿素而排出體外。
（4）牛奶中含有豐富的蛋白質，營養學家研究發現空腹喝牛奶不能充分利用其營養價值，食物中蛋白質經消化吸收后將更多的被分解形成尿素隨尿液排出；如果在喝牛奶的同時多吃些糖類食物就能充分利用其營養價值。請你設計實驗探究空腹喝牛奶時營養物質（蛋白質）是否更多的被分解。
實驗材料與用品：生長狀態、體形大小等基本一致的正常小白鼠20只，15N標記的牛奶液，糖類，等
實驗原理： _________________ __________________。
實驗步驟：①選材及處理：選擇生長狀態、體形大小等基本一致的正常小白鼠20只， _____，等量分為A、B兩組；
②飼喂：__________________________________________________
③檢測：幾小時（一段時間）后檢測兩組小白鼠排出尿液中的15N含量。
可能的實驗結果與結論：
①____________________________________________________________
②____________________________________________________________
③____________________________________________________________
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