Question

【題目】下圖所示為人體在某項生理過程中所發生的化學反應示意圖。

（1）圖中標有字母的物質中，__________代表酶，其化學本質是__________，基本組成單位是__________。

（2）如果B代表蔗糖，則C和D各代表____________________。

（3）下列關于葡萄糖與蔗糖相比較的說法中錯誤的是__________。

A．它們的分子式不同，但化學元素組成相同

B．蔗糖能水解，葡萄糖卻不能

C．它們有相同的分子式，但結構不同

D．葡萄糖是單糖、蔗糖是二糖

Answer 1

【答案】A 蛋白質或RNA 氨基酸或核糖核苷酸 葡萄糖和果糖 C

【解析】

分析題圖可知:B是由2個單位組成的化合物，A與B結合后，B分解形成C、D，A物質反應前后沒有變化，因此A是酶，B是反應物，C、D是產物。

（1）A在反應前后沒有改變，因此A是酶；大多數酶的本質是蛋白質，還有少量RNA也具有催化功能，因此酶的化學本質是蛋白質或RNA；蛋白質的基本組成單位是氨基酸，RNA的基本組成單位是核糖核苷酸。

（2）蔗糖是由1分子葡萄糖和1分子果糖脫水形成的，因此如果B代表蔗糖，則其水解產物C和D各代表葡萄糖和果糖。

（3）

A、葡萄糖與蔗糖的組成元素相同，都是C、H、O，A正確；
B、蔗糖是二糖，可以水解，葡萄糖是單糖，不能水解，B正確：
C、蔗糖和葡萄糖的分子式不同，C錯誤；
D、葡萄糖是單糖，蔗糖是二糖，D正確。

故選C。