Question

【題目】如下圖所示酶的固定方法模式圖中，屬于物理吸附法的是（ ）

A.B.C.D.

Answer 1

【答案】B

【解析】

固定化技術包括包埋法、物理吸附法和化學結合法（交聯法）。
（1）包埋法：是將微生物包埋在凝膠的微小格子或微膠囊等有限空間內，微生物被包裹在該空間內不能離開，而底物和產物能自由地進出這個空間，常用的有凝膠包埋法。
（2）載體結合法：是依據帶電的微生物細胞和載體之間的靜電、表面張力和粘附力的作用，使微生物細胞固定在載體表面和內部形成生物膜。
（3）化學結合法：是將酶通過化學鍵連接到天然的或合成的高分子載體上，使用偶聯劑通過酶表面的基團將酶交聯起來，而形成相對分子量更大、不溶性的固定化酶的方法。

A、該圖表示包埋法，將酶包埋在微膠囊中，A錯誤；
B、該圖表示載體結合法，將酶吸附在載體表面，B正確；
C、該圖表示化學結合法（交聯法），將酶互換連接起來，C錯誤；
D、該圖表示包埋法，將酶包埋在細微網格內，D錯誤。
故選B。