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【題目】用壓榨法提取橘皮油時用到石灰水，該物質的作用是（ ）

A．殺滅橘皮表面的細菌

B．對橘皮進行漂白

C．利用其強堿性使橘皮細胞的酶失活

D．破壞細胞結構，分解果膠，防止橘皮壓榨時滑脫

【答案】D

【解析】

試題分析：石灰水呈弱堿性，能夠破壞細胞結構，分解果膠，防止橘皮壓榨時滑脫．因此，為了提高橘皮的出油率需要將橘皮用石灰水浸泡．

練習冊系列答案
相關習題

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列關于伴性遺傳的特點敘述錯誤的是

A. 伴X染色體隱性遺傳病男性患者多于女性患者

B. 伴Y染色體遺傳病只在男性當中表現

C. 伴X染色體隱性遺傳病男性患者的父親和兒子一定患病

D. 伴X染色體隱性遺傳病具有隔代交叉遺傳的特點

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】在下列物質中，不屬于人體內環境組成成分的是

A. 血紅蛋白 B. 葡萄糖 C. C02 D. 抗體

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】在一個處于穩定狀態的封閉生態瓶內，要使其中的生物能長時間存活，必須提供（ ）

A. O2 B. H2O C. 足夠的有機物 D. 太陽能

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】圖I所示為科研人員設計的“研究光照強度對某種水草的光合作用的影響”的實驗裝置。試管中放入相同的水草和等量的0.5%BTB溶液（BTB溶液是酸堿指示劑，偏堿性時呈藍色，弱酸性時呈黃色）。圖II為某種綠色植物葉片的氣孔結構示意圖。研究人員將該葉片放在溫度為15℃的密閉容器中，研究光照強度與光合速率的關系，結果如圖III所示。請回答：

（1）圖I實驗經過一段時間后，距離熒光燈60cm處的試管無顏色變化，其余試管都有變化。這說明 。預期2號、5號試管內的顏色分別是

（2）圖II中白天保衛細胞中合成ATP的有

（3）從圖II中可以看出兩個細胞貼近部分的細胞壁較厚，伸縮性較小，外側部分較薄。圖II所示箭頭為炎熱夏季中午細胞中水分流動的總方向，這時氣孔部分關閉，推測此時保衛細胞可能處于 狀態，較短時間內，保衛細胞中三碳化合物的含量變化是

（4）據圖III分析，若X代表O2，在1 klx的光照條件下，該葉片在5h小時內由光合作用產生的O2量約為 mL。影響A點上下移動的外界因素主要是

（5）已知植物光合作用的最適溫度為25℃，以下影響圖III中B點向右移動的因素有

A．植物缺鎂

B．溫度上升為25℃

C．溫度低于15℃

D．CO2濃度下降

E．CO2濃度提高

（6）若以CO2吸收量為觀測指標，請在答題紙的圖中畫出該植物在密閉容器內CO2吸收量的變化曲線。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】某雙鏈DNA分子含有200個堿基,一條鏈上A:T:G:C=1:2:3:4，則該DNA分子（ ）

A.含有4個游離的磷酸基

B.含有腺嘌呤20個

C.四種含氮堿基 A：T：G：C= 3：3：7：7

D.堿基排列方式共有4200種

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】

（1）構成小分子A、B、C、D、E的化學元素中相同的是__________。

（2）寫出下列化合物的名稱：⑦______________；⑨____________。

（3）導致F1～Fn差別的原因是___________________。

（4）小分子C和D的主要差別是前者含__________________，后者含_______________。

（5）寫出下列物質的具體名稱：F2為________________；F4為______________。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】普通油菜種子所含的芥酸會在動物心肌細胞處貯集造成組織損傷，因此培育低芥酸油菜是研究人員的重要目標�，F已知菜籽的芥酸含量由兩對等位基因（H和h，G和g）控制。研究人員以下圖所示路線獲得低芥酸油菜新品種，F1自交所得F2表現為1:4:6:4:1的性狀分離比，其中低芥酸油菜僅占1/16。

（1）F1減數分裂時，H基因所在染色體會與G基因所在染色體 （填“會”或“不會”）發生聯會。F2中占6/16的中芥酸油菜可能的基因型為 。為了更高效地獲得低芥酸油菜，還可采用 育種技術。

（2）油菜的大規模種植中偶然發現了一株無花瓣突變體，為確定這一新性狀的遺傳方式，研究人員進行了如下雜交試驗：

第一步：無花瓣突變體與正常花瓣油菜雜交，F1全為正�；ò暧筒�。

第二步：將F1正常花瓣油菜與無花瓣油菜雜交，子代除正常花瓣油菜、無花瓣油菜外，還出現了花瓣退化不徹底的中間型油菜，且正�；ò�:中間型:無花瓣=1:2:1。

據此分析：

①無花瓣為 性狀，受 對等位基因控制。

②若部分中間型油菜花瓣退化不徹底是因相關基因中一個堿基對發生替換，導致了調節花瓣正常發育的多肽鏈中第13位氨基酸由蘇氨酸（遺傳密碼有ACU、ACC、ACA、ACG）變成絲氨酸（遺傳密碼有AGU、AGC），則該基因的模板鏈上堿基對替換情況是 。

③請用遺傳圖解表示F1與無花瓣油菜的雜交過程。（說明：若該相對性狀受n對等位基因控制，顯性基因分別用A、B、C、D、……表示。）

④無花瓣油菜個體減耗節能、光能利用率高，較普通油菜可增產15%以上，現欲獲得大量的無花瓣油菜種子，可采取的措施為 。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】關于生物體內糖類的敘述正確的是（ ）

A. 糖類物質在細胞內不能貯存

B. 纖維素、淀粉和蔗糖都是植物細胞特有的多糖

C. 單糖、二糖和多糖在細胞內可以相互轉化

D. 糖類物質在細胞結構中都是能源物質

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