Question

7．現有1000個氨基酸，其中氨基有1020個，羧基有1030個，則由此合成的4條肽鏈中共有肽鍵、氨基和羧基的數目是（　　）

• A． 996  1016   1026
• B． 996    4    4
• C． 996  24     34
• D． 1004   24   34

Answer 1

分析 脫水縮合是指一個氨基酸分子的羧基和另一個氨基酸分子的氨基相連接，同時脫出一分子水．脫水縮合過程中的相關計算：
（1）脫去的水分子數=形成的肽鍵個數=氨基酸個數-肽鏈條數；
（2）蛋白質分子至少含有的氨基數或羧基數，應該看肽鏈的條數，有幾條肽鏈，則至少含有幾個氨基或幾個羧基；
（3）蛋白質分子量=氨基酸分子量×氨基酸個數-水的個數×18．

解答 解：（1）肽鍵數=氨基酸數目-肽鏈數=1000-4=996個；
（2）1000個氨基酸，共有氨基1020個，羧基1030個，說明R基中共有氨基數為1020-1000=20個，共有羧基數為1030-1000=30個．每條肽鏈的一端是氨基，另一端是羧基，因此這4條肽鏈中，含有氨基20+4=24個，含有羧基個30+4=34．
故選：C．

點評 本題考查蛋白質的合成--氨基酸脫水縮合，要求考生識記氨基酸的結構同時，掌握其結構特點；識記氨基酸脫水縮合過程，掌握其中的相關計算，能運用其延伸規律答題，難度適中．