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【題目】用果膠酶處理蘋果泥時，為了使果膠酶能夠充分地催化反應，應采取的措施是 （ ）

A. 加大蘋果泥用量B. 大幅度提高反應溫度

C. 換成大型號容器D. 用玻璃棒進行攪拌

【答案】D

【解析】

果膠酶可以催化果膠分解，使果汁澄清，據此分析。

A. 增加底物濃度不一定能提高反應速率，反應速率會受到酶數量的限制，A錯誤；

B. 溫度過高時，可能會使酶的活性下降甚至喪失，B錯誤；

C. 換成大型號容器不影響反應的速率，C錯誤；

D. 在果膠酶處理果泥時，為了使果膠酶能夠充分的催化反應，應使酶與果泥充分混合，可用玻璃棒攪拌，提高酶與底物的接觸面積，D正確。

練習冊系列答案
相關習題

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】某高等動物（2n=6）雄性個體的基因型為AaBb，其體內某細胞處于細胞分裂某時期的示意圖如下。下列敘述不正確的是

A. 該細胞分裂形成的配子的基因型為aB、AB、Ab、ab

B. 形成該細胞的過程可能在減I前期發生了交叉互換

C. 該細胞是初級精母細胞

D. 該細胞含有3個四分體，6條染色體，12個DNA分子

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】纖維素為白色、無氣味的纖維狀結構物質，不溶于水，也不溶于一般有機溶劑，而纖維素分解菌能夠產生纖維素酶分解纖維素。下表為鑒別纖維素分解菌的培養基配方，下圖為培養菌落的染色結果，根據以下設問，回答相關問題。

CMC—Na

酵母膏

KH2PO4

瓊脂

土豆汁

5g~10g

1g

0.25g

15g

100ml

（1）由配方表可知，培養微生物通常需要________、_________、水、無機鹽和生長因子五類成分。從土壤中分離纖維素分解菌，最好選擇在富含__________的環境中采集土樣。

（2）參考上圖，在篩選纖維素分解菌的過程中，通常用__________染色法，這種方法可通過是否產生___________________來對纖維素分解菌進行初步篩選，因該染料并不和纖維素水解后的______________和葡萄糖發生顏色反應。

（3）某研究小組培養纖維素分解菌，接種時應通過__________法，才可得到上圖所示結果。若已知2菌落中為淀粉分解菌，而1和3兩種菌為纖維素分解菌或色素分解菌。請你設計一個簡便的方法來鑒別1和3。________________________________。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】青檀是我國一種三級珍稀保護植物。下圖是在我國某自然保護區調查青檀所得種群數量（注：徑級是指按照測量獲得的青檀主干莖基部直徑，由小到大依次劃分為Ⅰ到X，共十個等級）。據圖分析，下列有關敘述正確的是

A. 應在該自然保護區釆取五點取樣法調查青檀的種群數量

B. 由于陽坡地帶陽光充足而使青檀各徑級種群數量優勢明顯

C. 陰坡地帶的青檀種群的年齡組成呈增長型

D. 坡谷地帶的青檀種群在生長的前期死亡率較高

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】北京南海子公園歷史上是北京最大的濕地，后逐步衰落為環境臟亂差的垃圾場，經過濕地修復、垃圾無害化與景觀恢復等，現已建成風景優美的濕地公園。下列敘述錯誤的是

A. 該濕地中的群落發生了初生演替

B. 群落演替是一個群落替代另一個群落的過程

C. 垃圾無害化處理說明人類活動能影響群落的演替

D. 濕地恢復過程中，物種豐富度不斷提高

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】在“探究培養液中酵母菌種群數量變化”的實驗中，將酵母菌培養液稀釋103倍后，用血細胞計數板（規格為1mm×1mm×0.1mm）進行計數，觀察到下圖的視野。有關敘述錯誤的是（ ）

A. 血細胞計數板計數時，應先在計數室上方加蓋玻片，再滴加少量樣液

B. 計數同一樣品時，可對同一計數板上的兩個計數室進行計數，并取平均值

C. 滴加培養液后應立即計數，以防止酵母菌沉降到計數室底部

D. 若僅依據圖示結果，可以估算培養液中酵母菌密度為3.5×109個·mL-1

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】雞蛋煮熟后,其中的蛋白質喪失了生物學活性,這是因為高溫破壞了蛋白質的(　　)

A. 氨基 B. 羧基 C. 空間結構 D. 肽鍵

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】科學家用32P標記的磷酸鹽浸泡蠶豆幼苗，追蹤放射性的去向以研究蠶豆根尖細胞分裂情況，得到根尖細胞連續分裂的時間(單位：h)數據如下圖所示。下列敘述正確的是

A. DE階段發生遺傳物質的平均分配

B. BC階段結束時DNA含量增加一倍

C. CD階段完成DNA復制和有關蛋白質的合成

D. —個細胞周期可表示為CD+DE

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列有關實驗試劑與相應的待測樣品、相應的實驗結果對應正確的是（ ）

A.斐林試劑---蘋果汁---磚紅色沉淀B.蘇丹Ⅲ染液---花生子葉---紅色

C.雙縮脲試劑---馬鈴薯勻漿---紫色D.碘液---脂肪細胞---藍色

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