Question

【題目】下列四種物質中，哪項不是構成蛋白質的氨基酸（ ）

A. B.

C. D.

Answer 1

【答案】A

【解析】

氨基酸的結構特點為：構成蛋白質的每種氨基酸分子至少含有一個氨基(—NH2)和一個羧基(—COOH)，并且都有一個氨基和一個羧基連接在同一個碳原子上，此外這個碳原子還要連接一個氫原子和一個R基團。

A、A項所示化合物的氨基和羧基沒有連在同一個碳原子上，不是構成蛋白質的氨基酸，A符合題意；
B、B項所示化合物的氨基和其中一個羧基連在同一個碳原子上，該碳原子還連接一個氫和一個R基（其R基是-CH2-COOH），是構成蛋白質的氨基酸，B不符合題意；
C、C項所示化合物的其中一個氨基和羧基連在同一個碳原子上，該碳原子還連接一個氫和一個R基（其R基是-CH2-NH2），是構成蛋白質的氨基酸，C不符合題意；
C、D項所示化合物的氨基和其中一個羧基連在同一個碳原子上，該碳原子還連接一個氫和一個R基（其R基是-CH2-CH2-COOH），是構成蛋白質的氨基酸，D不符合題意。
故選A。